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70点
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平日19時頃訪問しました。先客1人、後客多数で、一時的にカウンターは満席となりました。店内はカウンターのみで店員は1人でした。食券提示時ににんにくの量を訊かれます。少なめ5g、普通10g、多め15g、W(ダブル)20gとなっていました。足りなければ途中でも足してもらえるようです。
着丼時は鶏の香りが漂います。多量の細かい背脂が振りかけられており、背脂チャッチャ系の脂そばといった風情です。しかし鶏のおかげなのか、背脂は多いものの脂の重たさはあまり感じません。ベージュ色のタレの粘度はほぼなく、見た目どおりカエシは薄めです。途中でカウンター上の醤油を一回し入れました。油そばは、... 続きを見る
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74点
池袋駅を出ると、遠目の看板に油そばの文字。最近支店展開を強める春日亭さん。油めんでチェーン展開をするお店ってあまりありませんから、油そばの普及に一役買っているといえそう。でもこのチェーンの基本の油そばは、ちょっと好みからはずれます。しかし、この鶏豚油そばは、好みなのです。
実食。鶏豚油そばは、たしか渋谷で試したことがあります。これがなかなか美味しい。このチェーンの基本の油そばと違い、背油と鶏出汁スープ、タレが一体となって、なかなかのこってり感と濃厚な味を出してます。並だとお手ごろ価格ながら、量は少なめ。でも、この味は少し珍しい。渋谷店との違いは特別ないですが、通常の油そば... 続きを見る
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久しぶりに訪問したらメニューがかなり変わってました。しかも客の入りもいいみたいで。
調理時に脂をタップリ乗せていたのがわかりましたが、予想通り脂だらけっすね。でも以前提供していた豚骨油そばと違ってしっかり味はついていたので、割と食べやすいです。
肉は脂身がトロトロなのですが、そもそも油そばの脂に埋没して単に気持ち悪いだけの存在になっているような。シナチクやモヤシは食感をカリカリ方向に持って行ってくれるので結構良いかも。
で、店を出てしばらく立ってから案の定腹が重くなってきまして。やっぱり油量が多いんですよね。年のせいでしょうが結... 続きを見る