家の近所です。
登録をしておきながら、初めて伺いました。
だって、なかなか入りづらい店構えですから。。。
昨年冬ごろ、本屋でラーメン店紹介本を
立ち読みしたところ掲載されているのを発見しました
掲載されたためか、最近時お客さんの入りが多いように見え、
そうなると気になり始め、本日の初訪問に至りました。

重い引き戸を開いて入店すると、店構えを裏切らない
昭和の中華定食屋を思い出させる
こじんまりとした、家庭的な雰囲気です。
メニューはラ... 続きを見る

ここのオヤジさん、いったい何年作り続けておられるのだろう。
ここのラーメンはそのオヤジさんの年季が食わせてくれる。そんな気がします。
いつもたのむは味噌ラーメン。初めて食したときは、一本決められたと思った。さんざん語られているその正体は、今ここでは申し上げますまい。麻婆ラーメンと注文しても出てくるその麺は、同じ名前のよその麺とはまた違う。ここでしか食えない麺なのです。
気合いを込めて麺をうち、丹念に味噌を仕込んでおられるのでしょう。

他の店とは同列に語りたくない。抽象的な評価しかできない。
唯一無二の存在に敬意を表してこの... 続きを見る