練馬区(１杯のみ)　スープはヌルイが、滋味スープに感動
ラーメン６５０円、魚だし５０円、丸味玉５０円、半ライス１００円

５年１０ヶ月ぶり４回目
久しぶりにこちらのラーが食べたくなり訪問。近くのコインパーに止めて１８時に入店で先客１名。券売機で食券購入。大人数で行ったために、ラーはおよそ１３分後に登場～丸鶏に日高昆布に煮干しに、珍しいヒラメや干し貝柱などいい... 続きを見る

平日の１２時半前に到着。平目を出汁に使っているということに興味を持ったお店。場所は駅から少し離れており、車の通行量の多い通りに面している。この時間先客ゼロ、後客２人・・・いくつかの本にも取り上げられているお店だが、意外な状況である。券売機で購入し、チケットを渡すと「ありがとうございます」と丁寧な姿勢。真面目そうな方が調理に集中している姿に好感が持てる。季節柄置かれている冷たい水がうまい。別席には、... 続きを見る

2011 5/15(日) 21:30 先客2名

夕飯が遅くなり作るのも面倒だったので今夜はラー食にしようとバイクを走らせるが結構日曜に休みの店は多く、営業している店を見当つけて何軒か向かってみるが外待ちしてるところが多かったのでスルーしてるとこちらの前を通り、明かりがついていて店内も空いていたので即入店。
存在は知っていたがそんなに興味を持たなか... 続きを見る

実食。
スープからは、ちょっと乾物臭のようなものがしますが、
一口目、舌に感じたのは、意外にも動物質の風味。
魚介出汁がいきなり来るかと思っていたのですが、
鶏の旨味がまずやってきます。ジワッとくるのですが、意外にしっかり感じます。
そして、徐々にその鶏を引き立てていた魚介系の旨味に舌が気づいていく、
ヒラメやホタテの、やや甘口... 続きを見る

目白通り沿いにある、王道醤油らーめんが美味しいお店。
結構、久し振りになりましたが…大好きなお店です。

なんでもっとお客さんが入らないんだろう？といつも
不思議になる。今回も、ちょっと時間を外すとひとり。

食券を購入して、メンマ抜きを伝え着席。

・らーめん　650... 続きを見る