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18:30に伺いました。先客1名、後客1名。寂しいですね。浅草開化楼の麺桶が並んでます。まぜそばBカレーになっとうとチーズをトッピング。辛ウマが無料とのことでいただきました。
大ぶりな器にゴロンとあえめんが入ってます。
具は黄身、もやし、カレー、挽肉、そして大量のチーズが。すごい量ですね。
なっとうと辛ウマは別皿で登場。
麺は浅草開化楼の極太やや平打ちの縮れ麺。間違いない。最高の麺。
まずはそのまま黄身を溶かしつつチーズごと混ぜ混ぜ。チーズが芳醇濃厚とろ~りと溶けていきます。タレのスープはけっこう多目です。辛味は控えめで濃度もそれほ... 続きを見る
初めてなのに、チーズトッピングをしてしまい、お叱りを受けそうですが…。
私の職業柄、まずは店の雰囲気から評しますとテーブルが高すぎで、食べにくかったです。
それと店内がガス臭く、断り書きに「料理提供まで時間がかかる」とのこと、この間ガス臭が気になっていました。おそらく換気扇は回っていても効率が悪く悪臭を吸い切れていないのかも。
しかし、注文した「まぜそばA+チーズトッピング」が到着し、そんなことが吹っ飛ぶくらいの期待感。
食す前によくかきまぜると、具の下からは次郎系の極太麺が現れ、食欲をそそります。
最近、テンコ盛りにすればよいという、... 続きを見る
12:46到着 先客9 初訪
代々木駅至近のお店です。何ヶ月構えに友人達と七重の味の店 めじろ 代々木店等に行った際に看板だけ把握していました。しかし代々木ってトコはパーキングが軒並み高額ですねぇ。60分300円の白枠も確認できませんでした。階段を登って二階のお店に入店。開化楼の麺箱がお出迎え。券売機にて買った食券を女性スタッフに手渡すと「辛いのがサービスですが?」。サービスなら病気で... 続きを見る
気になっていたお店の営業時間内にようやく訪問。開花楼製の太麺を使用していると聞いただけで、それなりの味が期待できそう。というわけで、それなりに混んでいるのかなと思いきや、昼時にもかかわらず3割の客入り。まぁ土曜日ですからね。それに一杯の感動は客入り具合とは無関係というもの。店内にはFMのマイケル・ジャクソン追悼番組がON AIRされている。懐かしの「Black or White」などが流れてきます。
実食。さすがは開花楼製の特注太麺ですね。ビジュアルがたまりません。それに辛ウマ(無料)以外に特別トッピングを頼んでおりませんが、色々載ってます。とにもかくにも、まずは混ぜなき... 続きを見る


















代々木駅の改札口を出るとすぐ近くに見える黄色い看板…どこかで見たことがあるような^^;カツ丼屋の横にある階段を登って入店。入り口横の券売機で「特製まぜそば(850円)」の食券を買います。店内はカウンターにテーブル席も3卓ほど用意。なぜか喫煙席ではなく「喫煙所」という形... 続きを見る