本年51杯目、4/22、初訪

　腹が減らないのに任せて朝から何も食べずにいたら夜になって突然食欲中枢が活性化。そしてなぜか脳裏に大勝軒系のパサ肉の残像が。諸兄のレビューから肉質を判断し、営業時間や駐車場の条件からこちらに決定。日曜の20時過ぎ、先客10名以上、後客9名。
　広々とした店内をボーっと観察すること約10分で着丼。見覚えのあるストレート麺に安心。肝心のチャ... 続きを見る

上記メニュー（６８０円）食べました。
節系の味わいと表面の油分からか
動物系のコクのある醤油スープ。
麺はもちもちとした食感で味わいもいいです。
量も僕にとっては十分、お腹いっぱいになりました。
具で印象強く感じたのはチャーシュー。
大振りで厚みもあり食べごたえのあるチャーシューでした。

広い店内はほぼ満席、食券を渡し長く待たされることなくあつもり到着
大盛だけあって、ラーメンどんぶり一杯の麺、上げ底でもしてあるのかと思い箸で探ってみると
そんなことは無くかなりの大盛でした、麺をつけ汁に浸しまず一口、醤油ベースのシンプルですが
奥深い味わいのあるやさしい味、そして最後までスープが薄まることを感じない完璧な一杯でした。

18:15入店。
先客、後客多数。

食券を渡して10分ほどで出来上がり。中華そばともりそばでは出来上がりにかなり時間差があるようです。
つけだれはいかにも東池袋系の甘酸っぱい大勝軒の味。他の大勝軒に比べやや油が多めな気がした。かなりぬるいのが惜しい。
麺は中太の丸ストレート。もちろん自家製麺。かなり軟らかめ。
具はチャーシュー... 続きを見る

5/15(日)14時台訪問。先客30～40名くらい。

郊外型の大型店。和食レストランみたいな雰囲気。
客層はほとんどが子連れのファミリーです。
席数が多いこともあって待ち時間は長め。
テレビの野球を眺めながら待ちました。

特製中華そばをいただきました。
さらさらスープの醤油味。あっさり系。濁った... 続きを見る