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「らーめん」@一兆 新潟駅南店の写真2011年6月23日の13時半頃に訪問。入ってすぐのカウンター席に座り、表題メニュー(630円)を注文。5分ほどで到着です。
スープに適度に脂が浮き、具沢山で見た目はGood。
スープは魚介がほんのり感じるマイルドなトンコツ系。
麺も具も、普通に美味しかったです。

ただ、後日知り合いに聞いたら、ここでは”味噌”の方がお勧めだそうで…。
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2011年6月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

最近ここのメニュー全商品食べたうえでの、評価をしたい

まず、一兆で一番おすすめしたいのはこの味噌ラーメンである。

ここの味噌は他の追随を許さないホントに旨い味噌ラーメンである

おそらく、激戦区東京に進出しても上位で生き残っていける味であると思っている

では味の評価に移ろう。

女性が作る丁寧な味噌ラーメン

ラードで炒められた野さいが食欲をそそり、スープに至っては実に上品

味も、あっさり風味だが、コクがしっ... 続きを見る

2010年10月6日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

兆家のほうも最近食べましたが本日とゆーか昨日はこちらで昼済ませました。
とりあえずテナント撤退しまくりな土地(笑)によう入るお店ですが一兆が入るとそれなりに落ち着くようですね。
日曜の昼ちょい前てことでほぼ満席。私が入ったあと少しずつ並び始めました。
先ず駅南店の特徴は店の人がホントよく声出してて接客も悪くないしそこが好印象です。
肝心のつけ麺は寒くなってきたのと割りスープそのまま使えるってのもあり温盛にしました。
孔明好きな人は劣化版だなんて言ったりするけどあまり変わらんよねぇ^^;
むしろ私はこちらのが好み。
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2009年11月24日投稿(2010年1月7日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

採点が全然ないので、他のラーメンファンのために採点します。
たまに気が向くと行く程度のお店ですが、まあ美味いです。

にぼしでとっているというダシも、魚介のすばらしい香りが出ており、
言うことはないです。

さっぱりしていて、魚の風味もしっかりしており、麺もコシがあり、叉焼が美味い。

店舗の見ためが、若干チェーン店っぽくて入るのをためらう店ですが、
味に関しては、本当に満足させてくれます。

一度は試してみてほしいところです。

2009年8月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件