4月4日、麺を池袋のドリルマンより仕入れてるとの情報をもとに初訪問。
クラシックな造りの店内は雰囲気があります。店員さんの不衛生そうなルックスが残念。
白濁濃厚というわりには半透明なスープは多少の甘さはあるものの、かなり塩辛く後半飽きてきます。
注目の麺はやや平打ちの腰があるタイプ。モッコリした肌触りでスープを吸うことを意識してる感じです。具材を含めてインパクトに欠けて、個性を感じることができませんでした。

ちょっと塩が勝っています。
あと、鶏ガラを粉骨した感じの後味がします。
濃厚にするためにしたのだろうか・・・
このメニューで、胃の調子が悪いときは二度目はないです。

つけそばの麺、変わったのかな？
前はもっとペタッとした、加水高めで、
つるっとしてて絡みはもう一歩という感じだった気がしますが、
適度にモチッとして、引っかかりの良い麺になった気もします。
ひょっとしたら、白濁スープのせいか、
あるいは、暑さで麺が渇きやすいため（？）、いや、そうじゃないでしょうね。

浸け汁... 続きを見る

６５０円也
初訪、24時半頃の入店。先客２名、後客４名。
注文は、夜の部は券売機制でなくコール制。お店は２人体制。
お冷やは、高台ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・七味・餃子３点調味料・白めし用“のりたま”。

暫く無かった、この辺りでの所用ついでのラーｗ
ですが、候補のお店はすでにシャッター…... 続きを見る

そんな私も，ゲリラ豪雨のため地元駅から出ることができず，電車で来た道を戻り，濡れることなく行けるこのお店を選択。あまりの雨で少々濡れてしまいましたが。駅からアーケードのある大山ハッピーロードは避難民多数。

ゲリラ豪雨さえなければ，ホントは，「餃子の満○」に行きたかったので，塩つけそば一式の他に餃子（380円）を注文。待つことしばし。
登場したのは，皿に盛られた麺+味玉+ワンタンと玉ねぎの浮いたスープ。
スープにはあまり好きではないナルトが入っていたため，最初に箸を付けるとともに，スープの味を確認。けっこうしょっぱめであることがわかり... 続きを見る