常連には嬉しい新メニュー、期待に胸を膨らませて注文。
挑戦的な意味での新メニューならいいが・・・と友人は危惧していましたが、私は心配していませんでした。Wスープと味噌との相性はいいですからね！
でっ、やっぱり期待通りに美味い！！
基本、味噌はあまり好きではないのですが、味噌臭さを抑えつつコクのある味わい、炒めた野菜の油がスープに流れ込んだ熱々のスープが寒空で... 続きを見る

ホントは木更津大○軒に行きたかったのですが、時間的に間に合いませんでした。
次候補のこちらは木更津駅から真っ直ぐ東にひたすら向かい３ｋｍ位でしょうか。
駐車場はお店の前に2台と隣の空き地に10台分とかなりのキャパシティーです。
訪問時は2時過ぎという事で混雑を予想したのですが先客が3組です。
店内入ると直ぐに食券機にて食券を購入するのですが、時間のせいか「売... 続きを見る

「魚介＋辛み」で私が思い浮かべるのは、韓国のチゲ鍋の類。　さぞかし真っ赤なスープが出てくると思いきや、出されたのはいつものスープと麺、そして。赤い粉の様なものが盛られた小さな小鉢。
少々、肩すかしをくらいます。その赤い粉をまずは味見。うんっ、辛い！しかし、辛いだけでなく魚介系の香りがします。粉というよりは目の細かいそぼろに近いかな？
辛いもの好きな私にしては物足りない辛さ、そこ... 続きを見る

ある日いつもの様にフラッと来店。券売機の前に立つと、塩らーめんの文字が！新メニューなのか？ただ私が見逃していただけなのかはわかりませんが、さっそく試してみました。
出された塩らーめんはオーソドックス透き通ったものではなく、ベースは他のものと同じ濃厚和風出汁、そこに塩のアレンジが加えられています。 塩らーめんという文字から連想する程、あっさりではなく、かといって濃いわけではない。あっさり好... 続きを見る

前回までのあらすじ…つけ麺はあまり好きでない私はその理由が冷やした麺による温度変化にあるのでは？と思いはじめる。なれば、あつもりで尚且つ、慣れた味なら！？と思い、暖簾をくぐる。
・・というわけで、あつもりを注文。スープは変わらずの濃厚和風出汁、そこに甘辛さと酸味が加わります。その味が少しキツくスープ単体では楽しめません。しかし、温かい麺と一緒に口に運ぶと…うまい！ この化学変化は嬉しい。そしてこうして食べると麺が誤魔化せない事がわかります。そうなるとこの麺は若干、コシの弱さを感じてしまいます。スープ割をしてスープも頂きましたが、やはり単体では美味しいと感じませんでした。とはいえ、や... 続きを見る