初めてお店に行きました。
大勝軒の味は知っているつもりだけど、
この店の味は、間違いなく、大勝軒の味でした。
特に、チャーシューの素材が他の大勝軒と違う様で、
結構ジューシーな感じで、私的には他の店よりバッチリ美味しかったです。
店長も穏かそうな人で、店の感じは気に入りました。
もう一回、行くしかないかな。

店主の話によると、（訪問日４月９日の）１０数日前に始めたばかりらしい。
大勝軒で修行したというが、「もりそば」ではなく「つけめん」というメニュー表記をしていた。
つけめんはどんぶりではなく、平たい皿に盛られて出される。大勝軒系にしてはかなり量が少なく残念。つけだれがやや甘めだが、それを除けば他の大勝軒とそれほど味は変わらないように思えた。

初めての来訪。
それもそのはず数週間前にオープンしたお店みたいです。
スープは甘辛で麺ももっちり感がありとても満足しました。
来週も行くぞ！