5月21日（月）　13：25頃　　初訪問。
先客　6。　　後客　3。　

この日のお仕事は神田。正確に言うと、JR新日本橋駅寄りｗ
さすがにこの時間は、金環日食の影響は無いが涼しく感じたので・・・歩いてこちらの味噌を＾＾

店外左側の券売機にて、表題メニューチケット購入。　
Ｌカウンターの手前右奥から3番目に着席。　　男性スタッフ2人体制。
店長風の方が鉄鍋を振り、助手さんが麺茹で・湯切りしてます。連携がスバラシ！
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中太より... 続きを見る

4月30日（月）の11時30分に訪問。店に着いた頃にちょうどOPEN。3人目でした。食べ始める頃に店内満席、食べ終わったら外に3人並んでいました。人気です。
　食べたのは「味噌ラーメン」。凄く美味しかった。麺もスープも私にはストライク！見た目シンプルな感じですが、チャーシューもたくさん入っていて大満足。この日は2軒目も考えていたので、スープ残しましたが、大盛りでガツガツ食べたいラーメンで... 続きを見る

2012年5月9日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

麺は中細の縮れ。
固めオーダーで好み。
スープは札幌系の味噌。
コクのある味噌じょっぱさ。
生姜が効いて、表面のラードでアツアツ。
小さめバラチャーシュー2枚、コロコロチャーシュー、黒いメンマ、ネギのトッピング。

平日のお昼。
とはいっても時刻は15時20分。
15時過ぎてても営業している店を探しこちらへ訪問する事に。
店の前に到着すると外に券売機があるのを発見。
やはりつじ田ならではのＣＰだな〜なんて思いながら標題を購入。
店内に入ると先客は1名のみ。
食券を渡し席に座って待つ。
スタッフは厨房に男性2名、... 続きを見る

★味噌らーめん８００円

寒い日が続きますね。
こういう日は体の芯まで温まる札幌系味噌につきます！
初訪問です。
店先にある券売機で先に食券を購入し列に接続します。
店内はカウンターのみで卓上調味料は青海苔／ニンニク／柚子七味／一味唐辛子／ブラックペッパーと発汗作用のものが多いですねｗ
食券は事前に回収されていたので... 続きを見る

2012年1月16日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

【スープ】白味噌ベースのスープは、白味噌らしい甘みが強いが、不思議とクドさはなく最後まで飽きずにいける。味噌の甘み・旨味を活かしつつも、炒め野菜の旨味、動物ベースが調和しており、何より結構ふんだんに入ってると思しき生姜が全体を引き締めているのが、最後まで飽きさせないバランスを実現しているものと思う。また卓上の青海苔は相性抜群で、追加すれば味も風味も深さを増す。
【麺】札幌系らしい黄味がか... 続きを見る

2011年12月19日 夜
スノボウェアを買いに御茶ノ水に来たついでに寄りました。
19:00頃でしたが、先客が6人程いました。
前食べた時よりもコクが弱いような気がしました。

2012年1月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

今日は寒いし朝起きたら風邪っぽいので、体が温まる味噌らーめんが良いだろうと、仕事で出かけた際に「二代目つじ田 味噌の章」さんに行って見ることにしました。

店に着くと券売機が外にあり、ちょっと高いな～と思いながらも味噌らーめんと大盛の食券を購入し、中からやってきた店員さんに渡して、オーダー完了と相成りました。

店に入ると奥の席に案内されて、コートを脱いで座... 続きを見る

神田界隈で２軒ふられて、とぼとぼ歩いてこちらに到着。
中休みのないラーメン屋はありがたいです。そんな土曜の夕方に訪問。待ちなし。

麺は黄色くて縮れた中細麺。
いかにも味噌ラーメンな感じはして○。量は普通かな？

スープは味噌だけれどちょっと豚骨が強めな感じ。
あまり濃すぎずどちらかといえばサッパリ系の印象。

トッピングは大きいチャーシューと細切れチャーシュー、めんま。
とりあえずチャーシューの量が多目なのは好感触気味。
…基本が800円と高い... 続きを見る

小川町にある職場から最も近いラーメン屋がこちら。

以前「めん徳二代目つじ田 御茶ノ水店」に初めて入った時は、かなり期待していたためガッカリ感も大きかったのだが、こちらには最初から期待していなかったぶん、まずまずの満足感を得られたため、時々利用している。とはいえ800円はやや取りすぎだと思うが。

今回の訪問時は平日18:00前後。先客は２名。
ス... 続きを見る