最初の感動より少ないがやはり平打ち太麺は上手い。 麺は申し分の無い平打ち太麺。コシもしっかりあり、ノドゴシも良いツルツルである。 スープは豚骨と魚介の良い香りがする。 麺を食した後は熱々の割りスープが届くが、徳利なので注ぎづらい。 改良の余地有。 具もたっぶり、大盛無料という事でコストパフォーマンスもよい。
大阪初の太麺 待っていましたって感じ 太麺かつ平打ち デュラム粉使用かな？風味がある麺 つけ汁は濃厚な豚骨、塩気は関東よりは控えめ 具材は煮味卵、メンマ、ほうれん草、チャーシューはバラ肉二枚薄目 具材に更にパンチがあれば関東なら行列ができそうな感じ 関東の流行なら魚粉 新潟あたりならバラ肉円形形成分厚いチャーシューなんてのもありか
2玉でも同じ値段ということでそれに。 昼飯時で大混雑なのに 「喫煙可能」 で しかも「分煙なし」 あり得ない店です。 店員になぜランチタイムなのに禁煙にしないのか得聞いても 「えっ？」 というだけでその後は無視されました。 くさい煙の中滅多に残さない私が、これ以上いられないと判断し、退席。 レジではレシートを渡すそぶりも示さない為、こちらからレシートを要求して やっと発行。 アルバイトを含めた店員の教育が全くされていない。 非常に不快。 こ... 続きを見る
◎総評 インパクト無し。 何も知らずに、コンコースのラーメン屋に入ってしもうた！…ってなところか。 まあ、あっさり・こってり選択、いろんなセット（唐揚げやら何やら）、キムチサービス有り…と、楽しさはあるが、ワシのようなラーメン大王（笑）が行くような店ではなかった様だ。 ◎DATA ●訪問動機 ○RDB豊中市検索、1名のレビューだが80点以上の高得点。平打、豚骨、高得点とくれば、行くしかねえべ、お父っつぁん！ ○出張帰り経由駅 ●入店まで 入り口付近に雑誌の切抜き＆つけ麺屋？... 続きを見る
最初の感動より少ないがやはり平打ち太麺は上手い。
麺は申し分の無い平打ち太麺。コシもしっかりあり、ノドゴシも良いツルツルである。
スープは豚骨と魚介の良い香りがする。
麺を食した後は熱々の割りスープが届くが、徳利なので注ぎづらい。
改良の余地有。
具もたっぶり、大盛無料という事でコストパフォーマンスもよい。