店の前に浅草の有名製麺所の箱が置いてあったので期待して入った。
麺は思っていたよりも細くて、ツルツルしていた。もっとゴワゴワガシガシ食える麺がいい。
つけ汁は、とにかく甘い。甘すぎるのではないか？
これで１０７０円は、ちょっと高い気がする。
でも、麺大盛り無料だから、満腹にはなる。
この、麺大盛り無料システムだけど、麺並盛りと同じ値段って、具に変化があるのかな。並頼む人、ちょっと損した気分にならないだろうか。
あと、具の、ワンタンのような、餃子のようなものは、私は結構好きだった。

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★☆☆

スープ
　粘度の低い豚骨魚介スープ。甘味が先行したテイストや卓上に用意された魚粉と刻みタマネギから「つけ麺屋 やすべえ」を彷彿させますが、こちらの甘味は「つけ麺屋 やすべえ」と比べてもマイルド。そういえば、二種類用意されている麺のうち、今回いただかなかった中太ストレート... 続きを見る

渋谷の怪しいスポットの中心のこのお店はあります。
ライブ会場も近く、有名人もちょくちょく顔を出すというこの店。
夜と昼とでは色々雰囲気が違う事でしょう。

自分の場合は昼過ぎの中途半端な時間に来店。
広い店内に長いカウンターがあり、待ち用のイスも用意され混んでもＯＫの
店構え。
早速、入り口横の券売機で醤油つけ麺を購入。
こちらへ訪れる人の殆どはつけ麺、あとは油そばなのかな。

この店の麺は開化楼製。麺を入れるケースがこれ見よがしに店前に積んで
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11:40頃訪問。店内3割位の埋まり具合。後客はほとんど無く12:00過ぎても店内ガラガラ。意外だった。店内は広々としており清潔感もある。接客は普通。

中盛り、極太縮れ麺を選択して発注。暫く待って着丼。

麺は艶やかで光沢がある。食してみるとしっかりとしたコシがあり、モチモチ感も。満足度の高い旨い麺。中盛りは330gとのことで、十分な食べ応え。

つけ汁は動物系と魚介がしっかりと効いており、酸味甘みも強い。他の方が言われる通り「やすべえ」を彷彿とさせる味わい。ただ、砂糖の甘みが強すぎて終盤になってキツくなって来た。卓上の刻みタマネギ... 続きを見る

先月の4/27に行きました。
15:45到着。
全盛醤油つけめん大盛1070円の食券を購入。
極太ちぢれ麺あつもりをコール。
野菜は別盛でした。
水餃子は要らないから豚ほぐしを入れて欲しかった。
麺はモチモチしていました。
つけじるはちょっと苦手な甘酸っぱいタイプでした。

らーめん はやしで食べた後、まだ少し余裕があったので喜楽へ…と思ったら臨時休業だったので、こちら「なかむら」へ
13時半に到着、先客は2名、後客なし。それにしても、何というか…物凄い立地だ
安さと「お願い!ランキングで紹介」というPOPに惹かれ油そばを注文、6,7分で提供

待っている間にカウンターの貼り紙を読んで気づいてはいたが、油そば単体だと麺とタレとネギのみというシンプルな作り
これで380円はどうなんだろう…他と比較しようにもそういう店が他にないし…
全部乗せが750円、そこから温玉を抜けば650円だし、そ... 続きを見る

２月３日、取引先へ向かう途中のいつもの昼食！
以前訪問したときは麺の種類がセレクトできるのを知らずはじめから開化楼の麺が出てくるものだとばかり思って食べていました（まだまだ未熟者です・・・）

今回は、間違えなく浅草開化楼の極太麺と店員さんに告げ着席して待ちます。
このお店、夕方前にしか来たこと無いのですがガラガラで本当に大丈夫なんでしょ... 続きを見る

11/1/8

70
接客-1
計69点

22時00分訪問。先客7人、後5人。14分後到着。

開花楼を使っているだけで特出するものはないが安くていんじゃない??

　渋谷の人気店はたいてい行ったのですが，ここはまだでしたので，本日訪問。店が閉まる直前に入店したためか，客は私以外に１人だけでした。

　つけ麺の麺は浅草開化楼のものを使っているらしく，また中太ストレート麺と極太ちぢれ麺から選べます。今回は極太の方を選びました。

　食べた感想としましては，今流行りのラー油とあっさりめの魚介ダシ(臭みが多少ありますが，ほとん... 続きを見る

かなり久々→あいかわらず早朝→麺を太麺にと伝え待つ→登場→麺が半茹カタイ→半分残す→帰宅。
いつもはカタメって言う所、言うの忘れたら半茹で、あと２分茹でてください。。。
だが夜明け前にあの幸福感好きです♪チャーシュウがコロチャーになってた、美味♪