4/10(火)19時台。先客3、後客1。

馬場でも最激戦区にあるラーメン屋のうちの1件です。
札幌ラーメンの店なので、基本メニューの味噌で。
赤と白がありますが、赤味噌の方が無難かと思ってそちらで。

中華鍋で野菜とスープを合わせて炒める、スタンダードな札幌味噌ラーメンです。
出来上がったラーメンも、昔ながらの札幌味... 続きを見る

【'12.02.07 11:30ごろ訪問】
仕事で近くに来ていたので、前から気になっていた同店へ初訪です。

チョッとあっさり目が食べたい気分だったので、スープは塩。
辛い物好きなので「辛味醤」の乗ったモノをで、味玉も食べたいので特製をチョイスです！

暫らくして配膳♪

おっと、デフォで... 続きを見る

2012年2月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

初訪。23時過ぎで先5後2
大盛も同値との事で大盛でお願い

赤茶色の甘めのタレはなんとも言えない不思議な味わい
動物系のこってり感もあって個人的にはアリ

麺はモッチモチでなかなかだけど
麺同士がくっついててタレを馴染ませ難かった
具は刻みノリ、メンマ、細切れチャーシューで特筆するよなこ... 続きを見る

初訪問。

一口目、味噌の風味が印象的です。味噌は少し濃い目と甘さを感じられます。また舌触りにザラッとした感じがします。
麺は若干黄色がかった縮れた細麺ですが、よく見られる熟成麺っぽくは見られません。
トッピングはチャーシュー、メンマ、炒めたもやし、挽肉、ねぎ、生姜が添えられます。
チャーシューは薄めもので味気も無く、また食感が... 続きを見る

久しく、味噌を食っていないかも知れない。今年は味噌強化の年!!!うまい味噌を探さなくてはいけない…ということで仕事帰りに麺屋さくらへ。

しかし、こちら…西口の味噌大戦争勃発の影響を受けず、明治通り付近で我れ関せずとひっそりと佇んでいるのが非常に興味深い店。しかし、周りは味噌以外のラーメン屋ばかりという立地。

21:34到着。先客4名、後客2名。ライトは暗... 続きを見る