３／９（金）、本日も昼過ぎまで大町での仕事と相成りましたので、向かうは当店、当地でのほぼ定番店と化しています。１３：２０着、店内７名の先客でいづれも常連さんの様子、店長さんらしき人との会話が盛り上がっています。例のおねーさんもおります。何か陽気でいいですねー。

カウンターにてメニューを決めます。定番も良いけど、裏メニューも気になります。悩んでいると、おねーさんから「本日あちら... 続きを見る

２／１７（金）昼、今日は朝一から大町での仕事、昼過ぎまでかかりましたので、前回気になっていた‘ラードそば’なる裏メニューを頂くべく、向かうは当然こちらのお店。

１３：１０着、先客３名でカウンターへ。メニュー取りの若いおにーさんにどんな食いもんか聞くと、いまいち自信なさそうに「屋台風でラーメンにラードがかけてあります。スープはあります」と。？？何だラーメンか、‘脂そば’とイメー... 続きを見る

２／６（月）昼、久しぶりの大町での昼食となりそうなので、前回、前々回と売切れにて食べ逃しをしている表題を是非ともゲットすべく、１１：５０訪問。既に店内満席状態で、辛うじてカウンターに１席の空席あり。

いつもの美人のおねーさんに案内されますが、流石に今日は忙しそうです。メニューを指差し、「これ、まだある？」に、おねーさん「ありますよー、角煮があんかけになってます」という事で、漸... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ大町駅の西、駅前の通りに面してある。パッと見、ラーメン屋さんと言うより居酒屋さん。ラーメンだけではなく豚肉料理専門店とのことでカレーライス等もやっている。駐車場は見当たらなかった。店に入ると、１階は靴を脱いで上がるスタイルで、席はカウンターと座敷の４０席くらい。夕飯時、ほぼ満席だったがタイミング良く待つことはなかった。店員は男性３人女性１人で切り盛り。カウンター席に座り、卓上のメニュ... 続きを見る

１０／１３（木）昼、大町での仕事で例によってお昼はこちらに訪問。本日のおねーさんは、ちょっと上戸彩の入ったキュートで元気なおねーさんです。笑顔も帽子もかわいいです。

１３：３０なので、残念ながらまたまた角煮ラーメンは売切れ、カウンターにて表題メニューをオーダーします。この時間でも結構お客さんがおります。やはり人気のお店です。

数分で着丼です。ビジュアルは、丼を覆わんばかりのロースのチャーシューが１０枚ほど、ホウレンソウ、メンマ、ネギが乗ってます。

スープは琥珀色の透明感あるスープで、あっさりながらも塩味のバランスが良く、ストライ... 続きを見る