名古屋コーチンと最高級魚介だしをうたったこちらのお店、営業時間が短く場所も遠いのでなかなかお邪魔する機会がありませんでした。普段は月曜日定休らしいのですが、たまたま通りかかった昨日の月曜日お店が開いていました。今月は月曜日も営業するとのこと。ラッキーでした。お味の方は魚介のだしがでしゃばらず鶏がらとのバランス、極細麺との相性も秀逸な美味しいラーメンでした。メンマが少々古いのか味がおかしく感じられ残念でした。全体的には好きなラーメンです。

久しぶりの訪店。
まだ11:00を廻ったばかりだったからなのか､先客､後客共にゼロ。
中華そばとメンマおにぎり2ケがセットになった表記のメニューを大盛でオーダー。

洗面器のような形の丼にスープがなみなみと注がれ､
まさしく麺が泳いでいる状態での提供でした。
大盛は何度かオーダーしていますが､こんな事は初めてでかなり嬉しい。
スープは魚介がしっかりしているものの､この日は動物系がちょっと薄いかな。
ほんのり甘めでぐいぐいいけるスープです。
刻み玉葱は角切りで粗めに切ってあり､食感を楽し... 続きを見る

暫く営業しているところを見なかったので心配していたら
NSASさんから営業しているとの情報をいただき約1年振りの訪店。
この日は桜も満開で気候も良かったからなのか､道はかなりの混雑で大きい駐車場もほぼ満車。
11時半近くで先客後客共にゼロ。お昼近くになれば混み合いそうですけど。
久しぶりのＡセットをオーダー。

粗く切った多めの玉葱が目立ちます。
多過ぎて下に敷いてある海苔が沈んでいる模様ｗ
スープは鶏の旨味がしっかりしているものの､
以前より魚介が強くなっている印象。
若干... 続きを見る

平日のこの日午前中、会社を休んで津久井方面に所用で出かけた帰り、城山ダムの駐車場の一角にあるこちらのお店が視界に入ると暖簾が出ている。で、タイヤを鳴かせて駐車場IN！　2回目の訪問。11時の開店時間を10分ほど過ぎて入店、先客1人はすでに中華そばを啜っている。私は前回訪問時から気になっていた塩ラーメンをオーダー。

3分ほどで配膳。醤油味の中華そばよりも一段薄い色合いの澄んだス... 続きを見る

ほぼ開店直撃で入店。
まだ暖まっていないのか､店内冷え切ってます。ステンレスのカウンターが冷たい。
中華そばと迷った末､塩バターとメンマおにぎりをオーダー。

先にメンマおにぎりの提供。アツアツでメンマのコリコリした食感がたまりません。
海苔が巻いてあってセットのものより大きめの気がします。
少し時間をおいてラーメンの提供です。
透明度の高いスープ。やっぱり塩ダレが濃い目ですが､それが鶏と魚介の甘みを引き立てます。
鶏出汁がふくよかで前回と印象が全く異なります。美味しい。
これならバタ... 続きを見る