麺
○○○★○
つけ汁
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


魚介塩つけ麺（特盛）４８０g￥７５０をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
先客... 続きを見る

新河岸の『蜩』さんに訪問です♪

何にしようか悩みましたが未食の“魚介塩つけ麺”にしちゃいました。

お昼の時間帯を過ぎていた為、先客は1名です。
ちなみに後客も1名でした。。

着席後は8分ほどでご対麺です♪

おっ、柚子さんが入ってますねぇ…。
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1月13日（金）　　13:45訪問

本日のお昼は『蜩』さんです♪

つけ麺の気分で訪問したンですが、
券売機前の貼り紙をみて、気持ちが揺らぎます。。

貼り紙には“濃厚味噌そば～焦がしニンニク風味～”って書いてあります。
いかにも旨そうなネーミン... 続きを見る

つけ麺　蜩(ﾋｸﾞﾗｼ)
☆☆☆☆．７（新河岸）
魚介塩つけ麺７５０円
Higurashi Cicada 2
約半年ぶり二度目 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/3714807.html の訪問で、魚介塩つけ麺（大盛）戴きました。
麺は冷水でよく〆てある角中太ウェーブの茶褐色した小麦風味のいい麺で... 続きを見る

11月18日（金）　　13：50訪問

本日のお昼は『蜩』さんです♪

まるまるさんのレビュを拝見し、
油そば目当てで訪問です＾＾

14時ちょい前に訪問すると先客は6名です。

券売機で迷わず“油そば”をポチッとして、
食券を店... 続きを見る

まるまるです。
夜に伺いました、つけめん蜩さん。
普段夜にラーメンはあまり食べないワタシですが、お酒が入ると”たが”が外れちゃう時がありますｗ
今宵はそんな感じでした。

注文は券売機にて
油そば
680円。同額なので大盛り。

ご対麺〜♪... 続きを見る

9月26日（月）18:30　来店　ほかに来客なし
地元なので約2年前の開店からかなりの回数をこなしていますが，最近，麺への練り込みのレシピが変わった印象を受けます．以前よりも節粉の麺への練り込みが少なくなり喉ごしがすっきりした感触です．
また，この店は，スープへのトッピングの揚げ玉が特徴的ですが，揚げ玉に混ざっている桜エビの分量も変わった印象を受けます．しかし，スープの濃厚魚介... 続きを見る

2011年9月13日（月）初訪問
14:07 先客0 後客2名

先日のもちもちの木さんに続き、こちらも近いのに未訪の蜩さんに初訪問。

通り沿いにコインパーキングは無く、路地をちょっと入ったところにあります。路地入って右側の三井のCPが20分100円、その向かいのちょっと狭いところが30分100円、かなり細い路地をさらに奥に行ったところ（場所的に... 続きを見る

9/8　21時45分　先客2名，後客4名
　東武東上線新河岸駅　徒歩5分ぐらいです．
　魚介とろとろ系のつけ汁に，コシのある極太麺で，食べるときの食感がぷりぷりです．
　トッピングは，揚げ玉が入っているので味のアクセントになります．チャーシューはかなりトロトロ系で口の中で自然にほぐれます．ちょっと濃い味付けが，麺とのコントラストを引き立てます．味玉は，かなり味がしみ... 続きを見る

7月29日（金）　14時訪問


本日のお昼は「蜩」さんです♪
お昼時をちょっと過ぎた14時に訪問すると、
先客5名で割と賑わってます＾＾

店内のお客さんは全員つけ麺を食してますね。。
という事で本日は未食の「中華そば」を注文します♪
味玉とお肉が... 続きを見る