先月スクラッチでチャー丼の無料券が出たので、早番帰りに行ってきました。
たまにはと思い、味噌にしました。味噌豚骨です。

感想は、安定した旨さですね。
チャー丼も美味。味噌も、トウバンジャンたっぷり入れて、にんにくたっぷり入れて、
シャキシャキネギで美味。

久々に行きました。地元の人気店。終電頃は混んでます。
いつも通りのネギラーメン、初めてのダシ丼です。
ネギラーメンは好きなんで、文句無しです。相変わらずネギがシャキシャキで美味。
ダシ丼も有りですね。
28迄スクラッチカードやってます。最近値下げしてCPもかなり良くなったので、訪問回数増えそうです

場所は東京都足立区西新井地内、東武大師線西新井大師駅から徒歩約5分くらい。
青木亭は草加、越谷、浅草と今回で4店舗目。
ここではここ限定の西新井ラーメン小を注文したが、小腹が空いていたのでネギとチャーシューをトッピング。
もはや定番で良かったのでは。
スープは背脂チャッチャの豚骨醤油で味濃いめにしても、草加に比べると若干の薄味、麺は中太麺。
具はチ... 続きを見る

深夜営業していて、結構重宝しているお店です。

初めて西新井ラーメンを食べました。
感想は普通。可もなく不可もなく。
これなら定番のほうがいいかな・・・

ネギ丼もご飯がやわらかく・・・って感じです。

■ラーメン青木亭 西新井店

足立区西新井２丁目の住宅街にある朝５時まで営業している人気ラーメン屋さんです

埼玉県の大宮、草加、戸田、川口、東京の北側には支店がたくさんあるそうだ

ちなみに後述の後輩さん(？)が１人で作ったラーメンの採点です

■麺
中太ストレート、もちもちした食感で硬さもちょうど良いし、湯きりも丁寧

■スープ
あっさりめの醤油豚骨、やや塩気強め、豚臭さは控え目、温度は高い

■具
チャーシュー... 続きを見る