久々に三浦屋さんに行ったら
つけめんがありました。

つけめんは豚骨、味噌、和風の３種類あるようですが
もやきゃべに近そうな豚骨にしました。

味はもやきゃべに近く、少しだけ酸味を感じました。
暑い時期なのでつけめんのほうが食べやすいです。

次回は和風を食べてみたい。

2011年8月23日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

久しぶりに行きましたが、スープ変わりましたね。
以前のスープと比べると、よりJ系の味に近くなったような・・・。
美味しくいただきましたが、自分は以前のトンコツが強くでているスープが好きだったので、少し残念でした。

2011-06-08（水）
昼過ぎに初訪。先客は1名。座敷が1テーブルとカウンターのみ。
このお店は二郎系の「とんこつモヤキャベラーメン」を注文する人が多いようだが、
とんこつ白ラーメンを注文。
曜日別でランチサービスがあり、水曜は半熟玉子がサービス！やった。
無断写真撮影は禁止と貼紙あり、ひと言店主に断ってラーメンの写真をパシャリ。
ス... 続きを見る

2011.4.7訪問
二郎インスパイアと言われている【豚骨モヤキャベ半ラーメン】をいただいた。

スープは二郎というよりも家系に近い感じ。
以前食べた立川市にある「パワー軒」によく似ている。
脂で口の周りがベタベタになるくらいの『ド・豚骨ぶり』。濃厚です。
醤油ダレが主張しすぎていて塩辛かった。
可能であれば「味薄め」の方がいいように思う。

麺は中太の丸い麺。非常にボソボソした感じ。好みが分かれそう。

ガッツリ食べるにはいいかな。また行ってみたいお店の一つです。

　写真撮影に関しては、店主さんに一声かけてください旨の張り紙があります。で、聞いたら「全面×」にしただそうです。何でも、嫌な書き方をされたそうな。それは仕方ないですね。先客１、後客１。
　麺は相変わらずの丸い断面のちょっと家系っぽいタイプ。歯ごたえがきっちりあり旨いです。スープはとにかく濃度が増しましたね。頭骨の濃厚な出汁のパンチが凄い。スキルを上げましたね。　チャーシューはご時世か、ちょっと薄くなりました。キャベツがシャキシャキでＧＯＯＤ。

相模原付近の某有名ラーメン店で修業された店主のいるお店です。
ここのつけ麺がどこのつけ麺よりも美味しいと思います。
麺の太さ、コッテリ感、野菜がたっぷりなのに、くどくならずに食べることができます。
ただ、普通につけ麺を頼むと女性には量が多すぎるので、いつも麺を半量にしてもらっています。

オープンしてしばらく通っていましたが、雑誌に紹介され人が増えすぎて最近は行っていません。
値上げしたのはそのせいかな？
店主の感じが悪いとのコメントが多いのですが、それよりも、ネットや雑誌を見て来店しているお客さんのマナ... 続きを見る

5/16、昼すぎ。先客5。
厨房に新たな男性スタッフが1名いました。
未食の白ラーメンを注文。
このスープは二郎系のとんこつもやキャベラーメンと同じ。
濃厚な豚骨とカエシである甘みのある醤油に背脂が加わり、口の中にまったり絡みつくようなコク。
うまい！
麺は、いつものポクッとした噛み応えの中太麺。
提供前は細麺では？と... 続きを見る

見るからに二郎系らーめんです。
二郎ほど野菜は盛ってなく、丁度いい量でした。
スープは少ししょっぱいですが、それが次郎系!!
スープは確実に二郎よりうまいです!!
二郎のように『にんにく入れますか？』と聞かれないので、自分で頼んで下さい。
太麺も二郎よりうまいです。
チャーシューを網で焼いていて、食べたとき香ばしく美味でした。全体的に二郎の量を想像していたので、半らーめんは少なくかんじました。
味玉はスープに負けてしまうので、おすすめしません。

常連確実です!!

３／２９昼、先客３。
昼休みの時間帯は混んでいるので、直後を狙って訪問。

もやキャベのスープから豚骨を除いたものなので、なんとなく想像していたような味でした。
香り高く、風味が強い醤油スープでした。甘みも強めで、三浦屋らしい個性あるスープになっています。
じんわりと味わいのあるあっさり醤油も好きだけど、鼻と舌でガツンと味わうここの醤油み... 続きを見る

13時15分にお店到着。
先客3名でした。
今日で二回目のとんこつﾓﾔｷｬﾍﾞﾗｰﾒﾝでしたが、やっぱりうまーい。
ここのスープは二郎や二郎系のなかで一番好きなスープです。
麺は二郎系のなかでは細めですが、ここのﾗｰﾒﾝはこのくらいで丁度良いと思います。二郎ではないので。

デフォの野菜の量も丁度良い量です。
スープを残してしまうのはもったいないんですが、体のことを考えてほとほどにしときました。
でも、ホントにぜーんぶ飲み干したいくらいおいしいスープです。