まるで喜多方の坂内食堂の肉の枚数を減らしてをダイナミックにしたような風貌ですねｗ

蓮華はありませんのでそのまま飲みます。
お！とても和風な味わいです！
うどんのツユにとても近いものがあると思いました。
ということは昆布や鰹節などが使われているのでしょうか？
ガラの香りなどはとても控えめですね！
これは日本人... 続きを見る

昔(30年程前)館林界隈でラーメンの旨いところと言ったら、平野屋・森田屋そしてこの川田屋の3軒が有名だった。その中でも特に川田屋のラーメンが好きで、本家だとか分家だとかがあり、確か川田屋の名前で3店舗あったと記憶しているが、その後廃業や移転等があり、探すのに苦労したのを覚えてる。今もこの店を含めて2店舗あるんじゃないかなぁ?　まさかこの店がラーメンデータベースに載ってるなんて大感激してしまいました。コクのある濃い口醤油スープに不揃いの極太縮れ麺ががばっとはいる。ドンブリを掴む、おばちゃんの親指がスープに入ってる。(最近はおぼんに乗せてくるから大丈夫)チャーシューもこれまた分厚くて味付けも濃く量... 続きを見る