ラーメンは、当店が提供する最もベーシックなラーメン。 豚骨であるのが、目の前で出された時点で分かる。スープは、最初は豚骨特有の臭みが若干感じられるが、直ぐ気にならなくなる。一見こってりしている様だが、口当たりはあっさりしていて、すんなりと飲める。 具はチャーシュー（薄いが大き目のが1枚）、キクラゲ、ネギで、シンプルにまとめられている。 麺は、博多ラーメン特有の細... 続きを見る
６５０円也 初訪、15時半過ぎの入店。先客７名。 入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。 お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。 アイテムは、生姜・ニンニククラッシャー・辛子高菜・ラーメンタレ・胡椒・白ゴマ・餃子タレ。 公務を終え、自由の身～♪帰京前に滑り込みで１杯ｗ フライト時... 続きを見る
９月２５日 福岡遠征１件目12:10到着待ち１０人１０分ほどで着席 味玉チャーシューメン(固め) ということで今日はこちらへ 大名店とどちらか迷ったが、結局は本店であるこちらへ スープは、白濁した中でさらにとろみが増された感じで、大変高濃度。豚骨特有の甘さがよく出ています。 麺は極細ストレートで、固めにしたが、意外と柔らかめ。喉越しは想像通りの... 続きを見る
9/10昼、連食。 表面はがマー油に覆われて、真っ黒です。 一口目、焦げ感のあるマー油とほのかなとんこつが印象的です。とんこつの臭みを消すのはやはりマー油がいいのかと感じます。 麺は細麺ストレートですが、こちらは細麺独特の味わいがあり、割引感があります。 トッピングはチューシュー、もやし、ねぎが添えられます。 チャーシューは柔... 続きを見る
チェーン店のせいか、非常に食べやすい豚骨。独特の臭いも少ない。 スープはやや濃厚。替え玉後は足しタレがあるので好みの味で最後まで食べられます。 店舗内は衛生的で、スタッフの接客もよい。 博多に行く際にはまた行きたいお店。
博多とんこつのイメージって、白濁スープに紅生姜、ごま、細麺。 まさか少数派、というより錯誤ですか。 今のとこ細麺はイメージ通りです。 ここも普通に旨い。旨いけどよく解らなくなってきた。 またショウガは白い針ショウガ。 …替え玉150円。 正直、初期に高菜を入れすぎるという、腹ペコ時によくやってしまうミスで最後は収集つきませんでした。お店のひとすいません。ラーメンだれとかも投入して完全にデフォルト仕様無視です。 思い出に残るほどの味ではないけど…けど!? 無... 続きを見る
2010年4月17日の12時過ぎに初訪問。混んでいましたが、カウンター席に空きが有り、すぐに着席。 食券を渡す際に、50円追加して「赤」にしてもらう。 10分ちょっと待って先にチャーハンが来て、しばらくしてからラーメン到着です。 画像でも判ると思いますが、表面の泡がちょっと気になりました。 ちなみに、ゆで玉子はグループさんのために途中で席... 続きを見る
友達が先の飛行機で飛び立ち、私の飛行機は３時間後。 「せっかくなので、焼きラーメンが食べたい！」 最近話題の未知の食べ物を味わえる店を探したら、駅近くに見つけた。 さっそく行ってみる。郵便局の裏手の公園をまわって… あったあった!! 土地勘のない者にはわかりにくいが、道は整然としていた。... 続きを見る
今月２度目の九州博多出張。まだ梅雨明け前ですが、気温が高く ムシムシの不快指数高。 昼のラーメンは、時間の関係で博多駅前となったため、一蘭と 一幸舎のどちらかに悩んだ末、ビールが飲める、サイドメニューがある という２点を考慮して一幸舎へＧＯ！ 日曜日の昼時でもランチサービスをやっており、好きなラーメン＋ 餃子、ライスまたはじゃこ... 続きを見る
今月３回目の福岡出張。今日は久々に一幸舎へ。 １４時過ぎに到着で、待ち時間なし。 券売機で迷いつつも、ノーマルなラーメンに決定。 麺硬めでオーダー。 スープは、少し濃い目ですが、いい味です。 具のチャーシューもスープ、麺とバランスがとれていて おいしいです。 途中で、無料の唐辛子たっぷりの高菜を入れて違った ... 続きを見る
豚骨であるのが、目の前で出された時点で分かる。スープは、最初は豚骨特有の臭みが若干感じられるが、直ぐ気にならなくなる。一見こってりしている様だが、口当たりはあっさりしていて、すんなりと飲める。
具はチャーシュー（薄いが大き目のが1枚）、キクラゲ、ネギで、シンプルにまとめられている。
麺は、博多ラーメン特有の細... 続きを見る