有名だが未食だったので訪問。
麺は白い中細のストレート。
スープはアサリの旨味に生姜が効いてる。
大きめのプリっとしたアサリが10ヶくらいトッピング。
味も雰囲気も値段も中華街。

【入店状況】2010入店。先客1階6名(2階は宴会中？)。
【注文】あさりそば(934円)。最初、品切れと言われたので帰ろうとしたら、再確認して最後の一杯分があるということで作ってもらうことにした。
【待ち時間】4分。店内にいた茶虎の子を愛でながら待つ。
【麺】中細の中華麺。昼間に食べたものと似た、しこしこした食感の麺。茹で加減は普通。
【スープ】仄かに浅蜊... 続きを見る

横浜開港150周年記念の期間限定セットメニュー。
単品934円の「あさりそば」にもち米焼売・肉団子4個付き。

こんなの食ったことがねぇ！ってくらいプリップリのハイレベル大サイズ中サイズのアサリが10個ほど。
アサリエキスがスープにジンワリ浸透、海鮮の生臭さは生姜で押さえバランスを取っている。
ダシの濃度がとにかく絶妙... 続きを見る

2009年5月9日投稿（2009年5月10日更新） | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件