★移転前に、西尾さんして来ました！！★
『西尾中華そば』へ！

この日は、移転と『凪』に変更になるとのお店のこちらへ！！

12時着。先客、店内満席・外待ち2名、後客6名な感じ。
しかし、流れが良く6分程で入店、マツコとデラックス4分でハイド～ン！！
早～いな。

先ず... 続きを見る

2012/2/8訪問

本日の本命ですが、乗り換えの都合で２軒目で訪問。
あと数日で移転のために一時閉店してしまうという情報を入手して急遽来た訳です。
今回は本日の中華（味噌）にするか、ベーシックに中華そばにするか悩みましたが、
やはり暫く食べれないならと考えて中華そば。
スープは醤油の風味を楽しめる、鶏と魚介のサッパリしたもの。
麺は細麺でとうもろこしの風味があり、スープの醤油に負けないコシがあって美味しい麺です。
この味を暫く味わえないのは残念ですが、煮干主体にリニューアルするみたいなので、
開店した... 続きを見る

金曜日限定の『鶏中華』をいただきにお邪魔してみました。
１９時過ぎの店舗到着時、ちょうど満席で行列の先頭となりました。
私の後にはすぐに３名が接続したのですが、すぐに席が空いたので程なくして着席できました。
着席後のオーダー確認の際に「限定ありますか??」と聞いたところ、「塩らーめんはありますよ〜」との回答。「塩らーめんは・・・」という答えが気になったのですが、後から... 続きを見る

1/20(木) 19:45訪問　数回目

移転するそうですね。西中。
そんな話を店主のブログで見ました。なんか寂しいなぁ～。
再オープンは夏ぐらいだそうです。場所は未定。
今の場所は凪になるそうです。凪も嫌いじゃないけど西中は特別ですからね～。
普通、月に二回同じ店に行く事ってめったにないんですけどね～。
店... 続きを見る

休日の14時に訪問しました。先客4人、後客3人です。店主ひとりの切り盛りで忙しそうです。注文は訊かれてから、代金は先払いでした。店内はカウンターのみで非常に狭く、カウンターを拭くのに一旦左の扉から外に出て、右の扉から店に入り直していました。

スープは透き通った濃茶で、カエシの醤油が効いている印象です。甘みが前面に出つつ、若干の酸味があります。塩分濃度は標準の範囲ながら、高めですね。出汁の奥深さのようなものはあまり感じられませんでしたが、標準以上のスープだと思います。

麺は加水率低めのストレート細麺です。食べ始めはザクザクとした歯ごたえでしたが、すぐに... 続きを見る