5/3(木・祝)20時台。先客3、後客3。

この辺りのラーメン屋で行きたい店の多くが祝日は休み。
年中無休のこちらへ。
資本系っぽい雰囲気。お店のお姉さんは感じ良いです。

全部乗せマニアになりつつ私。迷わずそれを選択。
好みは油少なめで。ライスは無料。

ごく平均的な家系ラー... 続きを見る

麺は中太の縮れ。
オーダーどおり固め。
スープは豚骨醤油に脂もこってり。
家系のスープ。
チャーシュー、海苔3枚、ホウレンソウたっぷりのトッピング。

この日は飯田橋の「家家家」へ
チャゲアスみたいなマキシマムザホルモンみたいな店名ですね～
15時半に到着、先客一人、後客3人
店内は家系らしくない（？）結構シャレオツな雰囲気。BGMはなぜか昭和の懐メロ
らーめんを麺固めで注文、サービスのライスも付けてもらい4,5分で提供

スープは茶色い家系豚骨醤油
豚骨、鶏油ともに... 続きを見る

今日は、乗り換え駅の飯田橋にて新規開拓。久々にハウス系をガッツリ食べたいと思い、なかなか評判の良い家家家飯田橋店へ初訪問。

18:33到着。先客2名、後客2名。ここは小中学校時代にタバコ吸いながらたむろっていたゲーセン「リリー」があったとこですな。よくＰＴＡのおばちゃん達に見つかり怒られた思い出が懐かしい。

18:36らーめん中盛（麺硬め）＋サービスライ... 続きを見る

たまには店側が思う普通のラーメンを食べてみようと考えたため、全部普通でラーメンを楽しんでみる。当たり前だがサービスライスはたっぷりといただく事にする。だって、そのために海苔ラーメンにしてるわけだしｗ
若干オイリーかもしれないが気にならない程度。しかし、ライスと海苔のフィット感がやや劣るのは、味濃い目コールがなかったためか。やはり味濃い目は必須と見る。
家系らしい感じの中太麺は柔... 続きを見る