常連というほどではありませんが、幾度と無く訪問しています。

飲んだあとのシメでは特にお世話になっております。
終電近い時間も営業しているので、ありがたいです。

こちらの2号ですが、熊本ラーメンとはちょっと違うのですが、これはこれでアリだと思います。
美味しいです。

他のメニューもハズレが無いの... 続きを見る

2012年4月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

食べたくなり再訪問（１０月５日）です。

他のお店では食べれない味ですが、本当においしいですね。

ごちそうさまでした。

吉佐や菜良に行ってみようとしたら月曜でやってなかったので
仕方なく、近くのＢＵＢＵに最訪問してきました

前回はＢＵＢＵ２号を食べて、知ったか風のコメントをしてしまい
「チェーン店っぽい味の延長で良質な水準」みたいな事を書いたけど
今回は、普通にオーソドックスなしょうゆラーメンにしてみたら、
なにや... 続きを見る

2011年9月27日投稿（2011年9月27日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

23時頃、相模線の待ち時間を利用して訪問。
飲んだ後なので、シメの一杯をｗ

結構訪問してるつもりだったのに、約1年ぶりだったんですね。
大変失礼致しました。

色々メニューがありますが、多分これが一番好きなのです。
こってり過ぎず、あっさり過ぎず、いいバランスなのです... 続きを見る

2011年9月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

マーケティング的で小器用な味の中での、最高峰です。
もちろん褒め言葉であると同時に、微かにダメ出ししてます。

例えばチェーン店系（誰が作っても一定水準にはなるレシピ）のように
ある特定の料理人や職人の腕やこだわりとは無縁に、
誰が食べてもハズレのない味を、本当に優秀な人が徹底していって、
かなり驚きの最高水準まで持って行きました、みたいな味でした。

まず出てきた時に、黒コショウの塊のようなものが浮いていて。
端に黒い独特なスープ油のようなものも浮いています。
何の調味料かタレなのか... 続きを見る

2011年9月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件