常連というほどではありませんが、幾度と無く訪問しています。

飲んだあとのシメでは特にお世話になっております。
終電近い時間も営業しているので、ありがたいです。

こちらの2号ですが、熊本ラーメンとはちょっと違うのですが、これはこれでアリだと思います。
美味しいです。

他のメニューもハズレが無いの... 続きを見る

2012年4月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

スープ：配膳された一杯は濃厚さが窺えるスープの色合いとなっており、早速スープを一口頂くと濃厚な味噌スープで豚骨のコクが前面に出た仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v
北海道直送と言う味噌により甘味が強く濃厚な風味が口の中に広がるスープは「麺処　花田【池袋】」を彷彿させますが、「麺処　花田【池袋】」の様な力強さは感じられず、コクがあるものの甘味が勝っている為、全体がしっかり纏まっていなかっ... 続きを見る

食べたくなり再訪問（１０月５日）です。

他のお店では食べれない味ですが、本当においしいですね。

ごちそうさまでした。

吉佐や菜良に行ってみようとしたら月曜でやってなかったので
仕方なく、近くのＢＵＢＵに最訪問してきました

前回はＢＵＢＵ２号を食べて、知ったか風のコメントをしてしまい
「チェーン店っぽい味の延長で良質な水準」みたいな事を書いたけど
今回は、普通にオーソドックスなしょうゆラーメンにしてみたら、
なにや... 続きを見る

2011年9月27日投稿（2011年9月27日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

23時頃、相模線の待ち時間を利用して訪問。
飲んだ後なので、シメの一杯をｗ

結構訪問してるつもりだったのに、約1年ぶりだったんですね。
大変失礼致しました。

色々メニューがありますが、多分これが一番好きなのです。
こってり過ぎず、あっさり過ぎず、いいバランスなのです... 続きを見る

2011年9月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

マーケティング的で小器用な味の中での、最高峰です。
もちろん褒め言葉であると同時に、微かにダメ出ししてます。

例えばチェーン店系（誰が作っても一定水準にはなるレシピ）のように
ある特定の料理人や職人の腕やこだわりとは無縁に、
誰が食べてもハズレのない味を、本当に優秀な人が徹底していって、
かなり驚きの最高水準まで持って行きました、みたいな味でした。

まず出てきた時に、黒コショウの塊のようなものが浮いていて。
端に黒い独特なスープ油のようなものも浮いています。
何の調味料かタレなのか... 続きを見る

2011年9月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

8月5日（金）お昼の訪問です。

今日は茅ヶ崎に来ております(ﾟｰﾟ)　相変わらずのプチ出張の旅芸人状態は続きます。
明日から関西へ出張なので、ビシッと旨いもん食っておきましょう！
茅ヶ崎といえば1年半前に食ったコチラのBUBU2号がめっちゃ旨くて思わずメルマガ登録までしているものの・・・
なぜかRDBにはアップしていない・・・なぜだ？(... 続きを見る

夏ひやしをはじめましたメルマガがきたので再訪問(7月27日)しました。

今日も並びがなくすんなり店内に入れました。

出てきた夏ひやしは、麺の上に辛みそがのり、その上に水菜とねぎを和えたものがのっているものが真ん中にあります。
そのまわりには、トマト、辛みそがのったもやし、めんま、炒りたまご、甘辛く炊かれた鶏がのっていました。... 続きを見る

今日は、並びがなかったのでこちらに再訪問(7月25日)です。

店内に入ると先客一名で驚きました。

なんでだろうか？

今日のつけ汁はうまうまでした。

味玉は、ガッチンガッチンで残念でした。

ごちそうさまでした。

今日は、並びがなかったので再訪問(7月11日)しました。

今日は、つけ汁がいつもより薄めに感じました。

味玉が昔に戻りつつな感じだったので良かったです。
ごちそうさまでした。