かんすいのにおいが強く、好き嫌いの分かれるところ。
一見辛そうだが、動物系の臭みを抑えてくれて美味さのみ味わう事が出来る。

京風らーめんらしい。スープは満点。トウガラシもさほど辛くはなく、おいしい。ただし、ときにかん水のにおいがきつすぎて、鼻につんと来ることがある。かん水さえきちんとすれば、もっと高得点になるのだが。

真っ赤なスープだが意外に辛くない。実はあっさり風味でおいしい。