一寸古いレビューになってしまいました
3月10日再訪
今回は併せて餃子も注文しました（＾ｖ＾）
中華そばは喜多方を今風に少しこってりさせた物で
豚骨魚介のスープはとても美味しく戴きました。
餃子もお皿からはみ出してる大きな羽根付で美味しかったです（*^_^*）
ほんのり香る柚が良いアクセントです。
御馳走様でした、また... 続きを見る

2011年5月3日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

文句なし。
若干油が多くなっている気がするが、、ゆずでうまく相殺されています。
麺は中太ちぢれ麺で豚骨ベースの魚介醤油てな感じ。
辛子にんにくをちょびっと入れるとコクが出ておいしいです。
煮玉子は少し味が濃い目でご飯とセットでもう間違いない組み合わせ！
チャーシューは油がのっているけどハムのようなしつこくない油で、これまたごはんのお供に！
スープもあとに残らないので結構飲めます。
スープを最後までおいしく飲める数少ないお店だと思います。
駐車場もあるし、場所もわかりやすいのでもっとお客が入ってもいいと思うんだけどな... 続きを見る

つけめんにチャーシュートッピングでいただく、
つけ汁が濃厚ですが、ゆずが入っているので結構さっぱりと
している。
以前、他の店ではゆずの香りが強すぎて、ちょっと…という
感じでしたが、ここのゆずはかなりいいアクセントになっている
と思います。
麺も太すぎず、細すぎず、私的には好みです。
DBではつけめんより、中華そばのほうが好評のようなので、
今度、試してみようと思います。

スープが独特な味で美味しかったです。コッテリした味を、柚子とネギでバランスよく整えています。
麺はシコシコした中太麺で透明感のあるものでしたが、スープとの絡み合いがあまり感じられず…。麺は麺、スープはスープといった感じ。

それでも、スープと一緒に食べれば非常に美味しい一杯です。

濃厚な味なのに後味スッキリ。
柚子もいい感じです。