1月某日。小岩で噂のお店に飲みに行ったのですが外待ちが。ふと隣りを見ると未訪の麺喰屋 澤じゃありませんか。じゃあちょいとこちらで頂いてから飲みに行こうと店内へ。
偶然食べることになったので勉強不足。メニューこんなに少なかったっけ？？と思いながら掲題のメニューを注文。後から調べたらこの日は木曜だったのでつけめんSAWAでした、、ｗ
後払い制。食券提示後、10分ほどで着丼したのが写... 続きを見る

仕事ついでに初訪麺。
13時前で先客6人後7人。
油そば大（700円）を頂く。
この手の豚骨魚介お前もか系は食傷気味だったので、油そばをチョイス。
かなり具だくさんで豪華な佇まい。
グリングリンと全てを混ぜて頂く。
デフォで結構ニンニクが効いてて角切りチャーシューも柔らかくて旨い。
麺はモチモチして角ばった極太麺。
最... 続きを見る

本日は激暑いので久しぶりに麺喰屋 澤に限定を食べに来ましたが、歳のせいでボケたのか、木曜日だと言うことを忘れ　お店に入って席に座り、メニューを見て今日はSAWAの日と気づく。。。

１２時０５分着。先客４名。後客４名。まずまずです。
カウンター席に着き、口頭で表題を注文て待ちます。
なーんか　新人さんがいらしゃるようで、指導しながらの作りで、ちょっ... 続きを見る

ラーメンは無い、しかも味噌も無い、、、
ワタクシの好みとはベクトルの違った店なんです。
なぜ訪問したかですか？
ま、まあ、イチオウは地元の未訪店ですし、
この日が、コチラの唯一の営業日である木曜日だったからです。

2011/1/20（木）12:40頃の入店で、ほぼ満席。
メニューは掲題のモノと油そばのみでして、
コチ... 続きを見る

◎総評
麺・つけダレの完成度に比べ、具がやや弱いかな。
○特大盛で、１０００円・・・。ギリギリ許せる範囲か？？？

◎DATA
●訪問動機
○RDB気になるお店
●入店まで
2010年9月木曜、11:40訪店、先客4名。
●店内
○席
カウンター15席
随分奥行きのある長～いカウンターです。
○BGM
有
●スタッフ
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