【かさね味】￥８５０

横浜西口に堂々と店を構えるこちらは、一風堂のなかでも特に洗練された雰囲気があります。

博多一風堂コレクション 横浜西口店限定のかさね味を食べました。試行錯誤の繰り返しによって最終的に辿り着いたシンプルテイスト････といった感じでしょうか。まろやかで臭みが極限まで抜かれた単純においしいとんこつラーメンです。チャーシューは特に秀逸な仕... 続きを見る

約１年ぶりの来訪。
これからまたお世話になります。

１２時頃くると外に並んでいるのは６人程。
外で１０分並んで、座って５分で着丼。

僕は一風堂がとても好きです。
相変わらずの安定感のある味。
麺の細さ、スープ共に好きです。
麺はかなり細い方かな。
スープは豚骨にしてはとてもあっさりしている。
多くのんでももられることはなさそうですね。

衝撃の味ではないですが、
何回食べても飽きないこの味がさすが。

今度はからか麺をいただきたいで... 続きを見る

2011年4月25日
飲んだ後の〆で訪問。
いつもは白丸だが、なんとなく辛いものが食べたくて、からか麺。
注文したら「かなり辛いですけど…」と牽制が入った（笑）
ベースはライトな豚骨。一口目はほんのり辛い程度の辛味だったが、混ぜて食べるうちにかなりの辛さに。刺すような強烈な辛さでスープがぶっ飛ぶ。ちょっと甘くみてた(笑)　もうしこしスープを活かせる... 続きを見る

この面子で昼に外出したら
まぁ間違えなくラーメンでしょう。

横浜に向かう電車の中、二三郎は携帯と向き合い一生懸命探すが･･･
希望の店は行列の為、断念。
ってことで近場の博多一風堂コレクション 横浜西口店に立ち寄りました。
先日食べた代々木の味噌で一風堂はお気に入りです。

いつもならば替え玉コー... 続きを見る

No.55 2011.3.1(tue)白丸元味(バリカタ)+ランチセット¥750+100
『ハウスの動く白』
昼前に横浜へ外出。上司と僕と後輩temo君のスリーパーソン。
コッチ方面への外出は珍しいので、出発前からソワソワ。
モチ仕事目的ですが、そっちのけで頭が勝手にラ店をサーチ。何処にすっかな～
11時35分頃、横浜駅到着→で、西口方面... 続きを見る