約2か月ぶりの訪問です
今日のメニューはこれから通常のメニューとして加わって
いくものを、それぞれハーフサイズで提供ということで、
急いで帰路につきました
まずはつけ麺から配膳されました
つけ汁は表面に少々、泡立ちがあるドロ系のものです
こちらのつけ麺で使われている三河の極太麺をくぐらせると、
吉祥寺でいちばんの濃厚を目指す、ということば通りに
濃厚であることはまちがいありませんが、意外と重さは
ありません
語弊があるかもしれませんが、「とみ田」インスパイ... 続きを見る

12/12(月)19時台。先客6。

久々にこちらの限定をいただきました。
濃厚煮干しの味噌ラーメン。
スープは動物系素材を使わず、煮干しと水のみ。
触れ込み通りの高濃度の煮干し出汁。
動物系なしでこれだけ重厚感が出るものなんですね。
味わいはワイルドというよりは、品の良さを感じる辺りが楽... 続きを見る

磯部水産は1年ぶりでした、自分でも驚きます
今日はどこぞのチェーン店名のようなメニューですｗ
淡麗とはいいつつ、スープはガッツリ動物系も魚介系も濃厚に効いて
いるので、どこが淡麗？というビジュアルですが、塩も数種使って
いるようでマイルドな仕上がりになっています
麺は極細、替え玉も可能とのことです
チャーシューは鶏と豚の2種類、極太メンマですが、いずれもしっかり
仕事がされています
さすが、といった一杯でした

【なんとなく・・・吉祥寺界隈がマイベースになりつつあり・・・・】

　転勤後、いろいろありましたがようやく東京に住まうことに、何となく慣れたと思うのです。特に通勤途中駅「吉祥寺」界隈は、くたびれたオッサン（アタクシ）でもなんとなく元気にさせてくれる力があるようです。若い人が多いのもいいけど、例えば闊歩しているオバサンにしても、そう着飾った風でなくともカジュアル感覚有り。いわんや... 続きを見る

2011年10月20日投稿（2011年10月20日更新） | 得票数 [4票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

吉祥寺二毛作店当日限定煮干爆裂旨味背後之醤油麺

　す、すんません。。。この日限定だったよーでｗ

　三連休はアッと言う間に最終日。今日は月曜日だよん～。月曜日オープンなセカンドブランド、はいくつかあるけんど。麺屋 縁道は先日お邪魔しましたが。問題はココにするか麺場MILESTONEにするかだ。まー昨日は大田区やったから、本日は西に向かってみましょかね～。今... 続きを見る

2011年7月20日投稿（2011年7月20日更新） | 得票数 [10票] | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件