おいしいが、濃すぎでつけだれとしてならいいけど、飲むにはちょっとという感じ。でもその濃さがいいところかなと思います。麺はコシがあっておいしいです。

凄く丁寧な作業で作られた一杯です。
麺の太さといい、つけ汁の濃厚さといい申し分のない美味さです。
久々に満足のいく一杯でした。

実食　3/4（金）

2011/07/07 訪問

1ヶ月半振りのブンブン。
限定に惹かれて訪問。
食券でオーダー後、16分でつけ汁と麺が登場です。

「麺だけでも食べられる様に麺の丼の底にタレが入ってるのでよく和えてください」とのこと。
最初からは混ぜずに先ずはそのまま麺だけ。
いつもの茶褐色の太麺。水で締められた麺は喉越しよく... 続きを見る

2011/05/16 訪問

久し振りのブンブン。
限定の"背脂煮干つけ麺"を大盛で。待つこと12分で登場です。

濃度の高いつけ汁はいつもの汁に背脂が載って幾分かマイルド。
煮干と銘打つものの、さほど煮干は感じずちょっと残念。

麺はいつもの褐色の香りがいいもの。喉越しよくさく... 続きを見る

2011/03/22 訪問

気づいたら今年初めてのブンブンでした。
"濃厚つけ麺"を大盛で、オーダー。待つこと10分、つけ汁と麺が登場です。
綺麗に並べられた麺を一口。
水で締められて、つるっとした喉越し。噛むと香りを楽しめます。
つけ汁に投入。粘度のある濃い味のつけ汁が絡みつきます。
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