東名高速　沼津インターに向かう新幹線高架側のこちらのお店に行ってきました。
食券販売機で、「1日限定30食」と書いてあるつけ麺「匠」なるものがあり、
迷わず購入。お店に行ったのが13：30過ぎなのに限定30食が残っている事が、
不思議ですが？？
大盛り無料サービス、店も綺麗、定員の接客も問題なしです。
つけ麺「匠」は、塩豚骨のどろっとしたつけタレです。タレの中に、
山芋らしきものが入っていて、歯ごたえなども面白いと思いました。
チャーシューは普通ですが、美味しかったです。
味付けたまご（半分）も... 続きを見る

昨日の夕方半年振りに再訪、こちらのオリジナルという本品を。
･･･なぜ名産の桜海老じゃなくて九十九里の煮干し？
こちらの香油とバッティングするからかな？

スープは軽く濁っているが、丼の底に粉末の類は全く残らなかった。豚骨は入ってないようだが？
麺は普通～中太の少し縮れたもの、やや硬め。
大盛り無料なのでコストパ... 続きを見る

オープンしたての時に行きました。
東京のラーメンで横綱になったような看板があったので気になっていました。
つけめｎが好きなので食べました。東京の激戦区などで食べたことがないのでよく分かりませんが、どうなのでしょうか？？
ただ、他のお客さんはラーメンを頼んでいました。ラーメンの方が美味い店だったのか？？調べてから行けばよかったと思います。
次回はメンラーを頼みたいです。

初の訪問。新幹線の高架橋そば、国道１号線沿いの極真大石道場のそばにある。外見は三島の田ぶしのデザインに同じ。中にはいると黒を基調とした洒落たバーのような雰囲気。席は四人掛けテーブルが５席ぐらいとカウンター。客の入りはほぼ満席でウチが出る頃には３・４人の待ちもできていた。券売機で「九十九里煮干しそば」を注文。待つこと１０分ほどで注文の品が到着。品名通り魚介のスープ。しかしなんか動物系のコクを感じた。... 続きを見る

日曜日に初訪問。三島店には昼時によく行きます。
14時過ぎなのにかなり混んでいます。三島店の方が駐車場が
広く入りやすいです。
店内はカフェ風、かなりお洒落な感じです。
結構混んでいましたがさほど待たずにたべれました。
熟成醤油は三島店でも食べていますが、沼津店の方が美味しい？
とんこつスープは臭みもなく、醤油感もいい感じ。
ミンチ状の背脂（三島店より多め）が非常にあいます。
味玉は中トロ、穂先メンマは三島店同様美味しかったです。
自家製麺は中太、堅めにゆでられておりOK。
店員さんの... 続きを見る