この日はかなり遅い時間となり、深夜でも開いているお店を、ということでかなり久しぶりにこちらを訪問しました。少し前に訪れたニュー楼蘭のすぐそばになります。すりばちラーメンということで、ラーメンがすりばちに入っているのが特徴。メニューは中華系の一品も多く、ラーメンの種類もそこそこありますが、今回は以前から気になっていた四川麺をオーダーしました。

出てきたラーメンは大きめのすりばちに、真っ赤なとろみのあるスープが並々と入っていて食欲をそそります。かなりの粘度で餡に近いタイプ。辛子味噌を使用しているとのことですが、味わってみると意外なことにまず「甘味」を感じます。これは結構強い甘... 続きを見る