麺屋　もとまる【閉店】
☆☆☆☆．２（日暮里） 　　つけ麺６８０円 　　お隣は製麺屋
つけ麺戴きました。
麺は丸中太ストレート麺。
つけ汁は濃厚でない豚骨魚介で中に海苔と叉焼とメンマと万能葱とほぐし豚が入っています。
合わせるとツルッと喉ごし良く美味しく戴けました。
スープ割もそつなく戴けま... 続きを見る

6/11(金)

泉さんの情報でこちらにも汁なしが出来たこと＆高評価だったので帰り道に寄ってみました！！
18時15分くらいの到着で先客は1名の後客は7名。
ほとんどのお客さんが汁なしを注文されていました！10分ほど待って着丼しました！
イイビジュアルですね☆
カラメ用のボトルとチーズは別皿で渡されました。
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前回こちらでいただいた同メニューの印象がとっても良かったので、前々回いただいてイマイチに感じたＪ系のラーメンを再度試してみようと単身乗り込む事に致しました(^^ゞ
券売機と対峙し、豚ラーメンのボタンを探します。左下の方にひっそりと配列されてはいたのですが、売切ランプが点っております(汗)すっかりあの手のラーメンモードだったので、そのまま店を出てしまおうかとも思ったのですが、キレイな店員さ... 続きを見る

前回営業時間に泣かされたこちら。夜限定の「汁なし」を頂きに訪問。18:40頃到着。先客2名。

券売機で「汁なし」の食券を購入。食券を渡す際に、女性店員さんにニンニクの有無を聞かれたのでニンニクのみ指定。待つこと10分弱で「汁なし」登場！！丼と一緒にカラメボトルも提供してくれた。

構成はヤサイにニンニク、玉子の黄身に、3枚のバラチャーシュー、シーチキンっぽ... 続きを見る

6月10日　昼
表記を注文
カウンター席に空きがあり着席。
10分程で登場！
まず麺をモグモグと～中太ストレートで程よい茹で加減、水切りもシッカリされていて○。
早速汁につけていただきます。つけ汁は適度な粘度があり麺に絡み魚介が効いてます。
特製と言うだけあって麺の上に煮タマゴ１個、海苔４枚、つけ汁の中に軟らかめのチャーシュー４... 続きを見る

6/17　13:35
この日は夕方本社で会議。
同僚と移動の途中で少し遠回りして、最近熱い日暮里に下車。
一番気になっていたこちらに初来店。
先客4名、入り口の券売機で食券を購入しようとしたらお目当ての「汁なし」に×が････
仕方ないので標記食券を購入し、女性の店員さんに渡します。
その際に「汁なしは売り切れですか？」と確認す... 続きを見る

今､日暮里界隈が熱いですよ(^-^)/~~
先日、らーめん こじろう526 日暮里店がオープンしたと思ったら、地元の雄『葵』では自信作と云う｢まぜそば｣を投入!!
この二軒の汁なしでもかなり満足していたのですが、更に甲乙付けがたい逸品が登場致しました!!

以前こちらでいただいたＪインスパ系の一杯の印象があまり好くなかったため、ちょっと足が遠のいていたのです... 続きを見る

夜の部限定の汁無しを食べてきました。

以前の二郎インスパイアのときのタレを使った汁無し。
スタイルも同じなのでヤサイ・ニンニク・アブラのトッピングの選択が可能。
けっこうな太麺。ほぐし豚。胡椒の掛った炙りチャーシュー。卵黄。
一之江や関内の二郎の汁無しの感じも持ちつつ、ちょうど真ん中のような感じ。個人的にはめっちゃくちゃ好きな... 続きを見る

4/1(木)
仕事帰りに手軽に夕食行けそうな店を求めて日暮里編(3)
18時18分初訪問、先客1名、後客3名。
夜の部の二郎インスパイアを狙うも、券売機は売り切れ↓↓
まあ普通のつけ麺でも食べてみようと、標題を買ってカウンターに着席。
10分ほど経った、18時28分に着丼。
麺は中くらいのほぼストレートで、固さとコシは良かったで... 続きを見る

'10.3.19 14:00～

所要のため日暮里へ。遅い昼食をこちらで頂いた。

以前は別のつけ麺屋だったが、新店が出来たようなので寄ってみる。既に午前の部最終時間であったが、店内はまだ6割の入りと、まずまず繁盛しているようだ。券売機で掲題ﾒﾆｭｰを選択。大盛り無料とある。

5分程で麺が登場。程なくつけ汁も配膳された。麺は黄色味がかった中太ｽﾄﾚｰﾄ麺。艶があり美味しそうだ。つけ汁は流行の豚骨魚介のﾀﾞﾌﾞﾙｽｰﾌﾟ。具材は海苔、ﾁｬｰｼｭｰ、ほぐしﾁｬｰｼｭｰ、味玉、ﾒﾝﾏ。

先ずはつけ汁から一口。適度な... 続きを見る