麺は中太ストレートで加水も低め。
味噌ラーメンのタイプ。
スープは濃いめの味噌にニンニクたっぷり。
さらに卓上のニラ唐辛子も投入。
挽肉、モヤシ、ネギ、キクラゲのトッピングもたっぷり。
発汗。
スタミナ。

29日に訪問。

食券を渡すと、
今日は「新」こってり味噌があるとのこと。
通常のこってり味噌ラーメンより濃厚とのことで注文。
麺は丸い中太ストレート麺で、加水は低く固め。
好み。
スープは豚骨中心でニンニクがたっぷり効いた味。
まあ確かに、濃厚。
挽肉、タマネギ、モヤシ、キクラゲ、ネギのトッピングは少量。
食べた後のニンニクの臭いもたっぷり？

６月９日１１時３０分訪問、先客０　後客５名。
こちらのお店は知人からの紹介で訪問。
味噌が良かったとのアドバイスを頂いたのでこってり味噌ラーメンを券売機で購入。
ランチタイムのライスもお願いしてラーメンの到着を待ちます。
ちょっと時間が早かったので自分ひとりでカウンターに着席しましたが、程なく後客も来てちょっと落ち着きました。
こってり味... 続きを見る

仙台で油っこく、ニンニクの効いた味噌ラーメンを食べたかったらココである。喫煙可なのが難点。