立川に用事があり、お昼が過ぎ最初はラーメン館に行ったが時間がわずか３時に２分を過ぎ「準備中」のカンバン・・・少し先にいくと「さっぽろラーメン」と旗が出ていたので行ってみると「純連」実は始めて聞く店、通では評判の店だった。さっぽろラーメンは味噌汁らーめんにコーンバターのイメージが強すぎてあまり好きではなかったが、やはり専門店は違いますね、少し濃い味ではありましたが、焦がし？味噌という感じで、完食。美... 続きを見る

19:45入店。
先客8人、後客3人。

さほど待たずに出来上がり。
ラードに覆われたスープを飲むと生姜とニンニクが効いていて濃厚でパンチがある。濃い目だが炒めた野菜と合わさって旨味がすごい。最後まで熱々なのが嬉しい。
麺は札幌ラーメンらしく黄色い縮れ麺。硬めでプリプリした食感。
具はチャーシュー、メンマ、炒め野菜、ネギ、味玉。... 続きを見る

2011年11月19日（土）。
13時30分ごろ到着。

雨降りで空いているかと思いきや
満席に待ち1人。
こんな寒い日はみそらーめんが欲しくなるんだなぁ、
みんな。

オーダーはデフォルトのみそらーめん。
サイドメニューの汁ぎょ... 続きを見る

店自体にはよく来るのだが、醤油ラーメン自体は初めてオーダー。
醤油ラーメンの中でもかなり濃い部類の味付け。
麺は味噌ラーメンと一緒で縮れ麺。
これはこれで旨い。味噌も旨いけど、醤油も捨てがたいなぁ。

本日半年振りの訪問。１９時頃の訪問で空席あり。
正油（８００円）＋大盛（５０円）＋水餃子（２００円）の食券を購入。
前回に続き、無料の生おろしニンニクをお願いしました。

長時間熱々感を保っているスープは正油でも健在。
チャーシューも、こりゃ正油チャーシューにしておけば良かったかなと
思わせる出来。細縮れ麺もスープとの相性が良い... 続きを見る