初訪問。
高円寺の友人宅で飲んだ帰りにこちらに〆の一杯を求めて訪問です。
22時を過ぎた店内は半分程の入りで券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと表面の脂と甘めのカエシが濃厚さを出していますが出汁感が弱く物足りなさがあります。
麺にいくと硬めに仕上げられており歯ごたえのいいもので食べ応えがありま... 続きを見る

9/20(月)23時台訪問。先後客数名。

お客さんは若い人が多いです。
雰囲気は至って普通のラーメン屋。
表題の品を頂きました。

半乳化系のスープ。
これは分類すると豚骨醤油でしょう。
といっても、豚骨は出汁としてちゃんと取ったものではなく、
業務用スープ... 続きを見る

練馬インターを降りてスシローに行くつもりだったのがあまりの渋滞のため
あえなく断念。
店を探している間に気付けば高円寺。ｗ
友人の勧めでここ一蔵へ。
中には3名。待たずに入店。
スキー帰りのせいか気分は完全に味噌。
腹も減ってたのでついでにシソ明太子ごはん追加！
他の友人は醤油を注文。
一人のお兄さ... 続きを見る

麺は結構太麺で、麺の太さ加減と、スープの濃厚さ加減が相性良いです。
チャーシューのボリュームがすごいですが、若干油っぽい。
味玉は毎回トッピングします。

高円寺にある、こちらを訪問

看板メニューは醤油ラーメンのようですが
なんとなく味噌な気分でしたので味噌の食券を購入
他にも塩や赤鬼、つけ麺などメニューの多さが気になりました。

奥行きのあるカウンター席のみの店内ですが
やや窮屈な印象を持ちました。
好いていたので、それほどの不快感を持ち... 続きを見る