籠原駅は仕事で何度か降りている駅なのだが、駅の東側は初訪問。おおきな看板なので、どこかの大手資本かチェーン展開店だろうと予測できたが知らなかったので入ってみる。店内はどこかで見たことがある内装。思いだした。古河にある味噌屋せいべえ。もしかしてどちらかの居抜きで使っていたり、関係があったりするんだろうか？
そんなことを思っていたら品物到着。ビジュアルはきれい。赤いスープにしろいモヤシ。味噌ラーメンだが中華鍋で野菜をいためるのではなく、ゆで野菜を使っている。辛味は油に溶かしているらしく、具や麺とのからみもいい。麺は柔らかめのゆで加減で、味噌系でよくつかわれる札幌の大手製麺所ではないが、味... 続きを見る

たまに感じるチェーン店の味が食べたくなった日。
迷わずおおぎやへ。このねちっとした太麺、値段の安さが結構好きです。
チャーシューが少し小さくボリューム不足ですが
スープが濃厚で美味しかったです。野菜もいっぱいで満足できました。
また来ます！