7/26訪問。
甘いタレが印象的。卵が入ってるのにマイルドさに欠けていました。
決して硬くはないんだけど、麺がパキパキした食感でおもしろかった。

流行りの豚骨魚介スープ。豚骨は弱めでさらりとしています。
でもそれが却って魚粉とうまくバランスして自分好みになっています。
味付はちょっと濃い目。
麺は中太ストレートでモチモチしていて割と好きなタイプ。
ただスープの粘度が弱い為か､スープと絡みません。そこがちょっと残念です。
具は叉焼､海苔､モヤシ､刻み青葱。
叉焼は厚く大きく､旨みには若干欠けますが､歯応えもあって
650円にしては良いのではないかと思いました。

期待しないで行ったけど､案外美味しかったです。
接客も丁寧で明るく良い印象でし... 続きを見る

前日昼、訪問。オープン間もない＆週末で店内お客さんが多いです。そしてアツイです。自分の５分後に来た客と同時につけ麺が提供されます。先客の自分から提供されるかと思いきや・・・。

さて、んっ？つけ汁・・・量が少なくね？
具はネギとモヤシ、チャーシュー、海苔。チャーシューは外側を軽く炙ってあってまぁまぁです。モヤシはいらないかな。スープは魚介（カツオ？）がかなり... 続きを見る

なぜそばを食べてみました。
出てきたそれは生卵やタンザク切りされたチャーシューや万能葱モヤシなどが乗っています、麺はやや太でいい感じ、ただ私にはスープがやけに甘く感じるのが残念、それと卓上に粗挽きブラックペッパーがあるといいな～