京都出身の僕としては、子供の頃、有名なラーメン屋としては「新福菜館」と「第一旭たかばし本店」しかなかったですね。「天下一品」はずーっとあとだった気がしてます。もう３０年以上食べていない味。本当は本店でと思いましたが、時間がなく近場に訪問しました。

全体的な感想：黒い醤油系のスープ健在！小口切りのネギと、薄切りチャーシューは、もはや京都人のソウルフードじゃ！... 続きを見る

2010年5月25日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

この日は連れがどうしても新福菜館のラーメンが食べたい、とのこと。夜の10:00頃に急遽車で訪問することとなりました。京橋駅のすぐ近くなのでわかりやすいです。こちらのお店は食券制で、中華そばを購入。新福菜館のラーメンはだいぶ前に新福菜館 守口店で頂いて以来となりました。店内は待ちこそありませんが、ほぼ満席状態と流行っているようです。

まず、スープをみると以前の新福菜館 本店のものと比較して黒さが薄いような気がしました。そして表面がオイリーです。口に含むと醤油のしょっぱさが少し控えめでマイルドに思います。麺は太めのストレート麺ですが、これも少し細く感じましたが、これは最近随分... 続きを見る

醤油の色が濃く、麺にもスープの色が移っています。まるで東京のうどんのよう。大量の薄切りチャーシューや浮いた油分も相まって食欲をそそります。油っこさは多目のネギで中和。チャーシューは下手な店のチェーシューメンほどの量はあります。見かけの割に塩辛くなく、懐かしい味がします。ただ、「見かけほど」は濃くないけど、絶対的にはやっぱり塩分はかなり高め。下の人が苦味があると言っていますが、醤油が多いせいですね。確かに食べ進めるうちに苦味が出てきます。お店のお勧めの一味唐辛子を入れるとさらに（しょっぱさでなく）苦味は強くなるので注意（個人的には勧めません）。あと、チャーハンも同じ醤油ダレを使っていると思うので... 続きを見る

京都が本店の新福菜館は、ここ京橋以外にも数店舗構え、今やチェーン店と言えるであろう。
私は京都本店に2～3度程、守口店に1度行ったことがある。
そして、ここKiKi京橋店は今回で2度目の来訪になる。
最初の訪問は、ここKiKiのOPEN直後だったから。。。結構ご無沙汰になるなぁ。

21時過ぎに行ったためか、客は2組のみ。
ガラ空きである。

チャーハンも食べたかったので、Aセット（中華そば＋やきそば小）にチャーシュートッピングを注文！！
ここのやきめしが、また味が醤油濃くって、独特の味付けだが... 続きを見る