久しぶりの熊本ラーメンでした。
水天宮前駅から人形町駅までの途中、路地に入った所のお店です。
お昼時とあって店内は満席、と思いきや2階もあるのですね。
狭い階段を上がりボックス席に。
とりあえず欲張りな性分なので豚骨ラーメンでは全部入りを試したくなります。
豚バラロールに加え豚モモのチャーシューもゴロりと浮かんだ具沢山ラーメンはたっぷりマー油がかけられていて臭いは強烈！
そこまでとは想像していなかったのだけどニンニクがきた後にツンと豚骨が刺さる。
そんな中にあって甘めな味付けの2種類のチャーシューたちが... 続きを見る

やや太麺で食べごたえ充分。チャーシュー・煮玉子・メンマがトッピングされていて、観音ネギたっぷりの豚骨ベースの醤油スープによく麺がからみ美味。普通のらーめんと比べると多少の時間がかかる模様。割りスープもでてくるので満足感がある。これで７００円とは得した気分になれる。

熊本らーめんの看板が目に留まりこちらへ。

熊本らーめんと聞くとすぐに肥後ラーメンが思い浮かびま～す♪
肥後ラーメンって美味しいですよね！

ランチ時なので店内満員。
黒ゴマらーめんと高菜ごはんのセットをオーダーです。

店内は涼しくて快適です。
すぐにらーめ... 続きを見る

平日の２０時前に到着。ここは以前も熊本系ラーメン店であったが、詳しく聞くとやっている人はほとんど替わってなく、オーナーが替わってこのお店になったとのこと。以前のお店に興味があっただけに少し残念。オーナーが替われば、当然やり方も違うので、どういう味を出すのか興味が沸く。壁に手書きで「とことんラーメン　５００円」にも興味があったが、通常のラーメンを選択する。

出てきたラーメンは、... 続きを見る