キーワード：上等なつけ麺
訪問日：休日／夕食
天気：晴れ
店内状況：待ちは１０名
ジャンル：食事店
訪問回数：２回目


前回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/311123.html#comment　９２点

人気上昇店のこちらへは１年振... 続きを見る

1/14訪問。
11時前に到着したところ、17、8名程度の待ち。
これくらいは、とみ田の行列を経験した身では全然へっちゃら。
4名入れ替え制とは面白いシステムですよね。
かつ、例えば2-1-2-1で待っていたら、
あとの1名を先に入れて無駄な空き席を作らないように
工夫されているのも良い考えだと思った。

待... 続きを見る

まるまるです。
火曜は休みでラーメンちい散歩。
竹ノ塚からの２軒目は亀有にやって来ました。
こちらでは”つけ麺　道”さんへ

駅からテクテク到着は店外待ちの16番目。
14:30くらいの到着でしたが、この時間でも行列とはすごいですね！
さて
注文は券売機にて素つけ麺500円をぽち。ちなみに予め買って... 続きを見る

唖然、何故今までこのつけ麺を食べる機会がなかったのだろう。麺やつけ汁の味はもちろん、バランス・センス・店内の雰囲気までもが自分の好みに合っている。2011年の締め括りもここだったが、2012年の始まりもこれから。.....要はそれほどだということ。

１２／２８訪問　日頃は「素つけ麺」の男盛りを注文するのだけど、仕事納めと言うことで「つけ麺　大盛り」を注文した。店員さんが「？？」という顔をしていたので「素つけ麺男盛りじゃないから？」と聞くと「はい」と返事が返ってきた。覚えてくれているのはうれしい！

「つけ麺」はチャーシュー、メンマ、煮タマゴが付くけど、私には素つけ麺で十分！！
この日のつけだれの出来はGOOD。ここのつけだれは甘みがありコッテリして胃腸に負担がかかるけど、良いときは甘みより、魚介豚骨の旨味の方が前に出てくる。ちなみに不調の時は甘みが先行する。

つけだれ... 続きを見る