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チケットを買わされるまで1時間半以上。
麺が出るまで待たされること2時間半以上。
1人で行ったので、調整のため15人ぐらい飛ばしましたがこの時間。

それでも食べたいかと言われると、まったくそんな気持ちにはならない。

作っている店員は1人、本日の付け合わせとかを丁寧に説明してくれるが、完全にエゴであって、もう少し効率も考えるべき。
あれだけ待たされたらお腹もすくし、なんでもいいから食べたいと思う。
それだけ期待する気持ちも高まるが、それに見あったものではなかった。... 続きを見る

2013年5月5日投稿(2013年5月5日更新) | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「特製つけ麺 950円」@つけ麺 道の写真出先での仕事が早目に終わったので少し足を延ばして平日夕方訪問。

17時少し前に到着すると店内満席で外待ち1人。店内で食券を購入し店員へ渡して外の椅子で待機。外待ち用に麦茶のポットが用意されていて中々親切。待つ事5分、数人客が続け様に退出し店内着席。店内はまるで小料理屋を思わせるこじんまりした綺麗な作り。カウンター内の店主の動きは無駄が無く、正に真剣勝負をしているといった感じ。... 続きを見る

2013年4月12日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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「素つけ麺、男盛」@つけ麺 道の写真4/6 午後訪問
春の嵐の予報が出ているから、客は少ないだろうと思い、顔を出したところ、土日にしては少なめだったので、外待ちに連結。
その後、外待ちが増えたので、すいていたのは一時的でした。

さて、外待ち45分後入店。

麺はいつも通り。全くブレがない。
いつも、感心します。

ツケだれは、動物先行、魚介支... 続きを見る

2013年4月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 27件
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「特製つけ麺中盛」@つけ麺 道の写真6日、11時過ぎ頃訪問。こちらも約2年ぶりの訪問となりました。

この日は強力な低気圧がやってくると予報があり、雨風が心配で列はそんなでもないだろうと予測してましたがそんなことは関係なく先客は20人ほど。その後も後客は続きます。独自の案内法のため、開店から1時間半で入店。そして席に着き待つこと5分ほどで配膳。丁寧な配膳での提供はやはりサービスの質を感じてしまいます。
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2013年4月7日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
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「素つけ麺 特盛」@つけ麺 道の写真とみ田に行ったら、都合によりお土産のみの営業だったので、地元亀有のこの店に

ひと月ぶりの訪問

麺はいつも通り、茹で加減、〆もバッチリ
いつもブレが無いです。

ツケだれは豚鶏先行、魚介支えだけど、魚介がいつもより強かった。あと、カエシもいつもより強かった。

日替わり薬味はフライドガーリックANDエシャロ... 続きを見る

2013年4月4日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 27件

「つけ麺+中盛(750+50=800円)」@つけ麺 道の写真3月10日(日)10時20分頃訪問。シャッターズ8人へ接続。開店時30人強。

この日は朝RDBをチェックしていると、塩のじっちゃんさんから燈郎さんの「でづやん牡蠣」の話題が上がっており、急遽突撃することにしました。
最初は電車で行く予定が、最寄駅まで車で向かう途中、気分が変わってそのままボロ車でGOです。ジャパン。
いつものコイパに止めてお店へ歩... 続きを見る

2013年3月23日投稿 | 得票数 [14票] | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件
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「特製つけ麺」@つけ麺 道の写真久々に感動するほどうまい麺を食べた。

「つけ麺 道」確かに亀有の名店である。

10時30分過ぎに店の前に到着。そのときは10番手ぐらいだったが、
列はあっという間に延びて、一気に30人ぐらいの行列に変わった。

11時45分頃入店。
かなり変わったシステム... 続きを見る

2013年3月21日投稿(2013年3月30日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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「特製つけ麺」@つけ麺 道の写真ここは寿司屋かと思わせるカウンターがある内装。
サービスと雰囲気も一流。
まずは麺だけで食べてみるとめちゃくちゃ旨い。
つけ汁につけてみると絶品。
トッピングも一品一品がレベル高いので満足感はとても高い。

おまけにブリュレもなかなかやります。

2013年3月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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「素つけ麺、大盛」@つけ麺 道の写真夕方ごろ訪問

日替わりの薬味はニンニクを醤油だれにつけたもの。

店主も気付いたかな?

ニンニクが合うんです。

カレー、ニンニク、鯖節が合うんです。

2013年3月9日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 27件

「素つけ麵(麵少なめ) 「500円」」@つけ麺 道の写真(3/3食目)    

2杯食べ終わりましたが、お腹に若干の余裕が有ったので3杯目を頂くために此方に向かいました。 
昼の昼食時間帯に着いた事も有り、店舗前の待ち席は塞がり店を挟んだ反対側にも行列は続いていて人数を数えると30名。 
諦めようかと思いましたが折角亀有まで来たので、参戦する事を決断!。 
建物の陰で寒くひたすら我慢していると店員さん... 続きを見る

2013年3月9日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件