訪問：2007/07/21(Tue) − 大学での打ち合わせの帰りに。

閉店ということで、よく行くなり立ち寄るなりする池袋だけに行ってみることに。

味噌ラーメンを注文。
単に、「札幌系＝味噌」が定番になっているのは俺だけでしょうか…？

とにかく、スープは最後までアツアツさが楽しめた！
蓋とも言... 続きを見る

以前札幌で食べて感動し、また食べたいと思っていたので、今回は大いに期待して行った。
日曜日午後3時頃行ったが10人待ち。
デパートという場所柄子ども連れの人が多く、回転が悪くなっているようだ。

席に案内されると、まずベビースターラーメン「すみれ」味をサービスでもらう。店内にはお土産用ラーメンが飾ってある。ラーメン真剣勝負、という雰囲気ではない。

待っている間に注文が行っていたらしく（食券購入は店員さんが代わりにやるので）、ほとんど待たずに出てくる。

濃い味噌味、熱い油、コシのある縮れ面…なのだが、何となく違う... 続きを見る

久しぶりに行きました。やはりうまい！何度食ってもうまい！

今日は腹がへっていたのでライスも食ってスープも全部飲み

どんぶりの　感謝！　を見ました。

次はいつ行こうかな〜

カップラーメンだが結構美味しかったので、本物を食したかった。
濃厚な味噌にモチモチの多加水麺で美味しかった。
スープもなかなか冷めず、最後まで熱々で食べられた。
しかしなんでチャーシューを細切りにして乗せるのですかね？
チャーシューはガッツり食べたいので、トッピングしました。正解です。
大変美味しいチャーシューでした。今度は醤油味を食した... 続きを見る

甘い味噌に熱々のスープが食欲をそそります。
炒めた玉葱にころころしたチャーシューがマッチしている。
コシがある麺がこれまたスープにあっていて美味しかったです。