そんなにしつこくないまぜそばでした。卵を入れたからかもしれませんが。でも最後はやっぱり飽きます。まぜそばの宿命でしょうか。

こちらのお店にとって、この冬は開店以来2度目の冬。で、昨冬も提供していた限定の「えびみそらーめん」が、今年も12月から始まったと聞いて、この日の会社帰りに訪問することに。18時半過ぎ、店内満席で外待ち4名の列に接続して待つと、10分少々で着席することができました。標記食券を提出して待つこと5分少々でニンニクの有無を聞かれ、「お願いします」で配膳されました。

濃いめの色合いの味... 続きを見る

今までに何度か訪問しているこちら、7月につけ麺が始まったことは知っていましたが、なかなか訪問機会に恵まれずこの日の訪問となりました。会社帰り19時半頃に店頭到着、店内満席、待ち人3名に接続し20分くらいで着席、その後5分くらいで配膳されました。
お店の照明との相性が悪いのか、前回のまぜそばも今回も、写真が良く撮れていないのがちょっと残念・・

乳化した濃いめの色合いの... 続きを見る

18:15頃　訪問
【79～70点 惜しいなあ、次回に期待】

ずっと家にいたので、気分転換がてら、
電車に乗ってこちらへ。久々のJ系。

・ラーメンと迷いましたが、
　最近汁なし系にハマっているので、まぜそばをオーダー。

・麺は太麺。
　ごわごわしたわっしりした麺です。
・味付けはかなり濃厚。
　具もキャベツやタマネギなど、もりだくさん。
　かなりのボリュームです。
　半分程度までは勢いでいけましたが、... 続きを見る

閉店直前の２４時前に入店。店内はこの時間にも関わらず７人が先客。
早速オーダーすると程なくしてにんにくコールがかかったので、マシマシと答えるとたっぷりのニンニクが盛られたらーめんが運ばれてくる。
まずはスープを一口…うまい！乳化したスープの濃いめの味付けが食欲を刺激する。
今日の野菜はモヤシとキャベツの割合が８：２くらいで、モヤシのシャキシャキ感とキャベツのへたり具合が良い感じにマッチしている。
豚は脂身メインの固まりと赤身メインの固まりが一つずつで、大きさはいつもより小さめだが味がよく染み込んでいてぺろっと食べてしまった。
麺はいつもと比べて... 続きを見る