6月30日木曜日13時10分頃。
待ち0人、先客1名。曇天。

店名から想像するに、｢THE博多｣のラーメンを思い描いていましたが
熊本系や家系風味の博多ラーメン
と言っても過言ではないのではないかと思いました。
また、いまいちコクや深みには欠けるスープでした。

ただ、麺や具はまさに博多。
追加の替え玉の作りが雑だったのが残念。
基本茹でなのに、麺がくっつきすぎに固すぎでした。。
チャーシュー麺は、表面いっぱいに肉が敷き詰めてあり
贅沢な装いでした。

店内はまぁまぁ人が座れるのですが、ランチ時となると入れない場合も…
細麺はスープとからみとてもおいしいでしたし、スープも臭みのない鳥で美味しい
でもそこまでパンチがあるわけではない
麺の固さは6種類くらい？選べて、硬麺派の私はとてもうれしいでした。

味としては、やっぱり紅しょうがが合います

スタンダードな細麺豚骨醤油。
スープがかなり濃い目の味付けながら、ただ豚骨が濃いだけではないので食べやすい。
むしろ替え玉もごはんもいくらでもイケそうですｗ紅ショウガやニンニクを放り込んで。
肩肘張る感じがないのも個人的に好き。

ご近所でつけ麺食べ歩きプチシリーズ
（野良鴎さんのマネ？）。
というより、近所の別の飯屋を目指し歩いていると、
「つけ麺」の貼紙をみてふらふらっと入店。
文京区のように、ご近所で食べ歩くほど名店がひしめいてはいませんが.....。

細麺は、ラーメンのものとまさか同じ？
若干それより太い気もしますが、適度にプ... 続きを見る

家から一番近いラーメン屋さんになります^^
特徴としては、麺の固さが(やわらかめ～粉落とし)までたしか５段階ぐらいまで選べます。替え玉も１００円と安い！
味は博多豚骨言うものの思っていたほど油っこさは感じなかったです。
でも、食べ終わった後、少し時間が経っただけでスープに膜が張るぐらいだから結構脂っこいのかなぁ？
別で売ってるチャーシューにぎりは温かければいいのになぁ；；

たま～にラーメン１杯３５０円(ぐらい？)の時があります！！

１２：４３到着　先客３　初訪
　中山道沿いのお店です。土曜日のランチは場所が定まらず。此方の前を通過した際に｢おっ　そういや最近ラーメン王子さんが食べてたなぁ｣と思い出し、裏手のコインパーに突っ込んで入店。デフォ単品のつもりでしたが、券売機に『にぎり』の文字を発見しチョイス。東京ラーメン マリオンなどにあるようなチャーシューでこしらえた握り寿司、食べた事が無いので興味津々。お替りお冷は卓... 続きを見る

「元祖まぐろラーメン 本店」からの連食。１杯で切り上げる予定だったのですが、あまりにも量が物足りなかったのでコチラに伺いました。RDB登録前に３回くらい来てますかね～。

入ってすぐの券売機にて食券をプッシュ。先客はナシ、後から２人。好きな席に着席し店員さんに食券を渡しました。硬さの希望を聞かれたので、茹で時間１５秒という「硬麺」でお願いしました。

お店は２人体制、厨房とホール１人づつ。いい年の男性でしたが、威勢のよい接客でした。
お冷はまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフ。
卓上アイテムは、紅ショウガ・下ろし... 続きを見る

2009年4月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

自宅の近所の店なのですが
別の店で遅い夕食を食べようと歩いていたら、
「豚骨カレー」という文字が私の中の何かのスイッチを入れ、
気づいたら店内で、「硬麺」をコールしてました。

豚骨スープは、白濁度は低く、透明度1.5cmくらい。
トロンとした舌触り、ネチネチする一歩前くらいの粘度。
他の有名店のものより少し... 続きを見る

昔はもうちょい味が良かったんですけどね、ここ数年は味が落ちましたね。
スープの臭みも昔はここまでじゃなかったんですけどね。
サービスも悪くなった。注文忘れをした時は何かしら一品貰ったもんですが。

オープン当初のお店に戻って欲しいですね。
まぁ、今でも気が向いたら食べに行ってるので65点。

１月３日
自転車でふらふらしていて、この辺を通りかかると
やっているラーメン屋を見つけたので入ってみました
このチェーン店で食べるのは初めてです

１５時半頃
入ってすぐの券売機で
『味玉らーめん』（７５０円）と、サイドに『チャーシューにぎり』（１２０円）
それに、はじめから『替玉』（１００円）の食... 続きを見る