先客4名、後客多数。
シャキシャキ野菜がたっぷり。
スープはシャバ系。
麺は中細麺で、ちょっと味噌には弱い感じがしました。
ご馳走様でした。

年末にかけて気になるラーメン屋の再訪シリーズです。このお店は開店当初何回か食べに来ました。店内は明るくてカフェ風なデザインにし、ガラス張りの製麺コーナーを中央に据えてきて厨房は見せないやり方には新しい風、春の風を感じました。

店内に掲示されている出汁用の素材は、どの魚節をとっても昆布をとってもみな一級品で、店主の旨いラーメンを作る意気込みを感じたものです。ラーメンを食べてみる... 続きを見る

★実力店の一杯を食べに行こう★







お店
御洒落なカウンター席と
お子様連れでも安心な小上がりテーブル席があり
メニューも豊富｡
ちょっとしたお出かけに最適かも... 続きを見る

11.6.上
　ここしばらく､枯淡な感じのラーメンがマイブーム｡昔ながらな１杯の採点が多いのですが､気になるお店は気になってしまいますね＾＾｡こちらは特に尚更だったお店です。

　店内は空席もあり､入店こそスムーズでしたが､スムーズでないのが券売機の前の私｡こちらは塩が良さげな印象だったのですが､券売機横に並べられたメニュー写真はどれもとても美味しそうです｡悶絶しなが... 続きを見る

午後2時頃にお邪魔しました。先客2名の後客なし。ちょっと悩んだ結果、券売機で醤油らーめんをチョイス。
10分ほどで着丼。ドンブリの中は瑞々しいミズナ、ちょっと小さめなチャーシュー、味付け抜群のメンマがキレイに盛り付けられている。
しかし見た感じ明らかに多過ぎる鶏湯（か？）が、せっかくバランスの良いスープの味を崩してしまっている。麺も煮過ぎた感じで、ちょっと柔らかめ・・というか正直に言わして頂くとブヨブヨだった。
もし次回があるのなら、油少な目・麺固で食してみたいです。