【塩らぁ麺 780円】
前回訪問した時は不完全燃焼でしたが、
今回はこのお店の看板メニューを目的に再訪しました。
塩らぁ麺は看板だけあり、スープが黄金色。
あっさりスープが厚い油膜が張られた分だけくどいです。
みなさんの評価にもあるように麺は軟らかすぎますね。
恐らく良い食材を使っているのでしょうが、
どの辺がイタリア... 続きを見る

前に気になっていた、イタリアン的なお店かなぁ？と思っていたので
本日、入って食べてみた。
このお店も、佐野さんが関係してそうですね。

進化のラーメンを食べた時の、食感と麺の細さを思い出しました。
そして、スープが何と言ってもあっさり。

本日２軒目。

「音麺酒家 楽々」で食べ終わった後いつものようにしばし散策。ここ近辺は未訪のお店が多すぎてどこにしようか迷ってしまいますね。
１時間ほどしたところで課題店の１つであるこちらに初訪問。１時少し前の入店でしたが先客は２名とほぼガラガラ。とりあえずここのウリである塩らぁ麺（７８０円）を食べてみました。

１０分少々で到着、ってなんかえらい... 続きを見る

あれ？入り口どこ？？

と思ってたら定員さんに案内されドアを開けたら目の前に食券の自販機。
塩らぁ麺の券を買い注文。

黒いイス（だったかな？）に赤い机。
基本的にこの色（プラス白かな？）で統一された店内。
自分はそれほど抵抗なかったです。

注文してから意外とすんなり着丼しまし... 続きを見る

塩がおいしかったので、次は醤油に挑戦。

表面の油の層が厚く、はじめの数口は油の味しかしなかった。
スープは塩と同じベースだろうか。
醤油の風味がほんのりとあるが、醤油にしてはガラのの味が強すぎ感がある。
醤油をもう少し強い方が自分好み。

トッピングは味玉、メンマ、チャーシュー、ワンタン。
塩同様どれもおいしゅうございました。

+50点　　基本点
+10点　 　スープ
+5点　　 麺
+15点　　トッピング
-5点　　 価格