12.4.28(土)12:15 さっぱりとしたつけ麺が食べたくなりマルゴ食堂に向かうと、店は開いているが、荷物が沢山散乱し様子がおかしい。店員に聞くと、なんと、閉店とのこと。気に入っていた店なのに半年ほどで閉店とは残念だ。 それではと、代わりに以前にラードの熱々攻撃を受けたこの店を思いだし、つけ麺ならだいじょうぶだろうと2年半ぶりに訪問した。 店内満員の盛況。メガネの店主と接客... 続きを見る
会社が移転の為、今まで行っていたラーメン屋に思い出とともに訪問です。 この日はランチで訪問。 並びは０で、空席が丁度あったので、急いで券売機にて表題のものを購入。 食券を渡して、サービスの小にぎりを待っていたのですが、 店員さんがてんてこ舞いで、こちらから声を掛けて貰います。 程なく... 続きを見る
本日は大門で用事があり昼にこちらへ。 以前から名前は知ってて、でも行きたい程の衝動もなく。。。 まぁぶっちゃけ名前はキャッチーですけど、味の期待は。ねぇ。 そんな風に思っており初来店。 店内には先客1名。 うむ。予感的中ですかね。 なんてことを考えながら食券をポチッと。 事前... 続きを見る
微妙な感じです。 まずくはないんですが、私の口には合っていない感じ。 スープを一口飲むと非常に甘さを感じた。確かに「甘みそ」って書いてあるから、 甘いのかなと想像はしていたんですが、「ん～」って感じです。 「江戸辛みそらあめん」ならおいしいかも？ スープ以外は好きな感じだったので。次回は絶対に「辛みそ」に挑戦。
スープ：久しぶりに対面した一杯はほのかに煮干しの香りが漂い、キラキラ輝くスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで甘味のある醤油ダレの味わいが口の中に広がります。甘めの味わいと言っても動物系の出汁が厚みを出している為、違和感は無く上品に仕上がっており、追って煮干しの風味が口内に程よく広がります(*^-ﾟ)v 「自家製麺 伊藤【赤羽】」や「中華そば つし馬【浅草】」の様に煮干しを前面に出し... 続きを見る
なんとか年度末を乗り切りました(ﾟｰﾟ)・・・同時に年度始なんですが（笑）、まあ適当にやっていきます(=ﾟωﾟ)ﾉ 4月になってからはちょくちょくレビアップできると思いますが、しばらくはリハビリ中レビュアーですので、皆さまよろしくお願いいたします。 さて、新橋～大門エリアから脱出できない「籠の鶏（字が違うかｗ）」のワタクシですが、今日は2年ぶりのこちらへ。... 続きを見る
味噌ラーメンが登場との事で、これは試さねばなりません。 「江戸甘みそ」「江戸辛みそ」の二本立てなんですね。 スープが甘すぎると訴えるレポも少なくなく思えますので、 やっぱり「辛」のほうを頂きましょう。。 ただでさえ甘いモノに甘い味噌ぢゃタマリませんから。。。 ちなみに「甘」「辛」で別々の味噌を使い分けている訳では無く、... 続きを見る
この辺はあまり知らないので、ネットで検索してこちらに初訪問。 昼時のビジネス街なので中年と若手が半々で、みなサラリーマン風。 味噌あり、つけ麺あり、油ラーメンありと初めてだと迷うメニュー構成。 今回はつけ麺いきました。（つけ麺もほかに釜揚げつけ麺というのもありました。） 店内に立ち込める香り通りの、豚骨魚介系スープ。とくに節... 続きを見る
１３時過ぎの遅めのランチで訪問。 遅めなのに１席しか空いてない状態で、結構繁盛しています。 食券制なので表題の「醤油らーめん＋きざみチャーシュー」をポチッとします。 程なくして着丼！ 結構濃厚なビジュアルです。 スープは煮干がかなり効いてる醤油で、甘めのカネシです。 砂糖の甘さではな... 続きを見る
久しぶりに密かにはまっているこちらへ。 釜揚げは2年前位でしょうか？前に食べました。 醤油らあめん美味しいです。3回位食べているでしょうか？ 本日は、このメニュー！なんというボリュームでしょう！（笑） そして旨い！期待を裏切らない店です。 シンプルですが、奥深い。こういうこだわり感は男の人なら好きだと思います。(笑） でも、お客... 続きを見る
それではと、代わりに以前にラードの熱々攻撃を受けたこの店を思いだし、つけ麺ならだいじょうぶだろうと2年半ぶりに訪問した。
店内満員の盛況。メガネの店主と接客... 続きを見る