お昼になんだか辛いつけ麺が食べたくなったので、通りかかった「風雲丸 立町店」さんで、メニューに有った辛つけ麺を頂いてきました。

この日の広島は結構温度が高くて、道を歩いていると汗ばむ位の気候なので、ラーメンよりはつけ麺な感じなんですよね。

店に入って正面にある券売機で辛つけ麺の食券を購入して指定された席に座ります。食券を渡すときに麺の量が並（３００ｇ）か... 続きを見る

3月31日

19:30過ぎ訪問☆先客３人



石焼つけ麺雑炊ご飯付（あつもり）＋特盛（クーポン）＋肉増し＋半熟味玉



ということで今晩はこちらへ

市内に用があったのと今日までのクーポンがあったので…

スープは、ミドルドロンジョ豚魚の石焼アツアツ。なんというか自分の中でお馴染み化しながらも、ブレが少ないので、そこまで悪くない味。


麺は、中太ストレート。特盛にしたが、普通のつ... 続きを見る

２月３日

３ヶ月半ぶり13:40頃訪問待ちなし



濃厚つけ麺(石焼)(並)(あつもり)＋肉増し



ということで今日はこちらへ

微妙にリニューアルされています。メニューが少し変わっていて、石焼つけ麺なるものが加わってました。

スープは前回来た時とほぼ同じの魚粉入り豚骨魚介ラインですが、変な雑みはほとんど感じられなかったです。何より石焼ということで最初は沸騰していてかなりアツアツです。


麺はこちらも特に変わら... 続きを見る

あってりとはあぶら多めのコッテリという意味だそうだ。
それはさておき、味のほうだがつけ麺メインの店にしてはラーメン
もまずまず。一口食べただけで関東のあじである。広島人にダブルスープ
が受け入れられるかはこれからの問題だが。平均的なレベルは保たれているだろう。
ただしラーメンといえども麺は極太麺にしてほしかった。つけ麺とラーメンの
麺を分ける理由はなんだろうか。コスト？・・・。中細ちじれはあっさりが
いいのに。それがやや不満。

４月９日

１４時頃初訪問待ちなし



濃厚ぎょってりつけ麺(あつもり)＋大漁のせ＋大盛



ということでやってきました。去年開店した関東風つけ麺の店。詳しい場所はわからないが家の近くにも支店ができたみたい…。
この和風な音楽はやはり六厘舎を意識しているのでしょうか。


スープは……確かに濃厚で麺との絡みは悪くないですが、うーん、ちょっと魚介が強すぎかな…。鰹君が特に飛び出ている感じがしま... 続きを見る